您好，您的父親幾十年的酒癮最后造成了腦萎縮，這個(gè)情況還是比較嚴(yán)重的，如果現(xiàn)在確實(shí)患上了腦萎縮這個(gè)癥狀，建議最好完全不要喝酒了，因?yàn)槿绻俸染拼碳さ脑捄芸赡苁共∏榧又兀F(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了耳朵疼的情況，說(shuō)明已經(jīng)釋放了信號(hào)，還需要更加注意，建議平時(shí)您父親多注意休息，合理用腦，多鍛煉身體，遠(yuǎn)離煙酒。

根據(jù)你的情況分析你的家人可能有酒精依賴癥、可能有腦萎縮、可能有耳部疾病，這都是需要治療的，不過(guò)幾十年的酒癮，治起來(lái)是非常難的，關(guān)鍵是患者是否配合治療，如果耳部檢查沒(méi)有問(wèn)題是好事，如果有問(wèn)題，是需要治療的。請(qǐng)不要擔(dān)心，2011年底做的食管癌手術(shù)，現(xiàn)在倒沒(méi)復(fù)發(fā)是好事，但是耳朵疼的厲害是要治療的，可能與腦萎縮有關(guān)系，可能是沒(méi)有的。藥物的使用一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下購(gòu)買使用安全有效，同時(shí)多鼓勵(lì)患者要有戰(zhàn)勝疾病的信心，少煙酒對(duì)腦萎縮、耳疼更有幫助的。

健康指導(dǎo)：根據(jù)您的情況，建議禁止飲酒，肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命。大腦皮質(zhì)萎縮：有報(bào)告顯示部分慢性酒癮者的大腦皮質(zhì)有萎縮現(xiàn)象，也有部分病人有智力衰退的跡象。酒精性胎兒征候群：酒精在胎兒體內(nèi)代謝和排泄速率較慢，對(duì)發(fā)育中的胎兒造成各種傷害，包括胎兒畸型、胎死腹中、生長(zhǎng)遲滯及行為缺陷等。對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的影響肌肉不協(xié)調(diào)，反應(yīng)遲鈍，注意力不集中，自控能力下降，記憶力減退，智力下降等對(duì)肝臟器官的影響飲酒對(duì)肝臟的損害最大，在長(zhǎng)期飲酒的患者中，約57.5%的病人患有脂肪肝，15%的患者患有肝硬化。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒的人，每日飲酒80-160g，肝臟的危險(xiǎn)程度比正常人高出57倍。對(duì)胃的影響由于酒精在胃腸道吸收，所以比較容易引起胃潰瘍、貧血、腹瀉、慢性胃炎、食欲不振等癥狀。

不知道你的具體情況是怎樣的，腦萎縮屬于正常的衰老過(guò)程，每個(gè)人多少在老年時(shí)都會(huì)出現(xiàn)，有的疾病也會(huì)是年齡輕的人發(fā)生目前得治療可以緩解，但是不能逆轉(zhuǎn)萎縮，效果較好的是神經(jīng)苷肽注射液配合活血的藥物使用，食物可以使用益智健腦的食物，核桃等

過(guò)量的喝酒傷肝，傷脾胃，傷神經(jīng)，不僅容易腦萎縮，經(jīng)常酗酒的人會(huì)產(chǎn)生對(duì)酒的依賴性，脾氣變得暴躁、不安。過(guò)量喝酒危害很大。如果不戒酒，癥狀都不會(huì)有多大的好轉(zhuǎn)。但是也不能一下子就戒掉，會(huì)有戒斷綜合征。要一點(diǎn)一點(diǎn)減少。可以建議您父親在喝酒前服用雞蛋糕，就是一顆雞蛋打散加牛奶上火蒸，這樣可以適當(dāng)減少酒精的危害，并且可以再飲酒后，用葛花泡水喝。以上只是一些措施，從根本上治療，還是需要慢慢的戒掉酒。

患上腦萎縮，若治療及時(shí)，方法科學(xué)，平時(shí)做好護(hù)理工作和康復(fù)訓(xùn)練是有望治好的。建議帶孩子到正規(guī)的醫(yī)院治療，可以采用中藥來(lái)治療，通過(guò)針對(duì)性用藥能短時(shí)間內(nèi)修復(fù)患者受損腦細(xì)胞，疏通腦血管恢復(fù)腦部病灶供血供氧，激活受損“休眠”腦組織細(xì)胞，促進(jìn)腦細(xì)胞新生，達(dá)到逐步恢復(fù)的效果。祝孩子早日恢復(fù)健康。