酒精肝患者及其家人不要相信治療酒精肝的脂肪肝，因為是不存在治療酒精肝的偏方的，即使有些地方流傳的偏方也沒有科學依據的。甚至有些人為了謀取錢財，憑空捏造治療酒精肝的偏方來欺騙患者，最后導致酒精肝患者不但病情沒有得到好轉，病情背負著巨大的經濟負擔。酒精肝患者戒酒才是病情的保障，同時可服用副作用小、不傷肝的中藥治酒精肝，像苗嶺護肝方等等都是不錯的選擇。酒精肝患者平日里還要注意合理飲食，應多食素食、宜清淡，忌油膩，這樣對酒精肝的病情是很有利的！

酒精肝患者的飲食原則　　（1）酒精性脂肪肝患者常合并蛋白質熱量不足和多種維生素缺乏，因此，酒精肝患者需要攝入高能量、高蛋白、富含維生素的飲食，以糾正并存的營養不良。　　（2）要嚴格限制脂肪的攝入。脂肪的熱量以占總熱量的15％一20％為宜。膳食應富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療并無必要。　　（3）對不能戒酒者，應減少深海魚油等多不飽和脂肪酸的過量攝入。以免加劇酒精性肝損傷。

大蒜麥芽糖：大蒜1瓣，麥芽糖50克。大蒜剝去皮，將水煮過的大蒜磨成泥狀，將麥芽糖以熱水溶化，或以微波爐加熱，再加入大蒜泥，充分攪拌，使其混合均勻。一日1次，每次1小匙。該方補脾胃、行滯氣，分解酒精，降低膽固醇，改善肝功能。

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