你好，牛皮癬患者在生活中要吃香菇的時候，禁止過度浸泡。香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射后會轉變為維生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。因此，牛皮癬患者吃香菇的時候最好浸泡時間不要太長;牛皮癬患者避免綠葉菜存放過久

禁食辛辣刺激性的食物腥發,易過敏的食物盡量少吃.增強自身抵抗力預防感冒,以免病情加重或復發，患病部位部位盡量不要用手抓撓,和用熱水洗燙,減少刺激,以免加重病情.和發生同型反映

牛皮癬患者在治療期間不能吃辛辣的食物，還有好多食物，是牛皮癬患者不能吃的，具體的如下：　　蔬菜類：如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃其它蔬菜。　　肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等，建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。建議牛皮癬患者最好不要食用熟制豬蹄，及各種熟肉制品。　　期間調料類：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便面調料等。　　各種酒類（包括白酒、啤酒、葡萄酒）。　　水果類：西瓜、芒果與荔枝。西瓜性質寒涼，胃寒、身體燥熱、身體寒虛的牛皮癬患者不宜食用。

牛皮癬患者飲食需要注意以下幾點！1、蔬菜類：如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃其它蔬菜。2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等，建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制豬蹄！及各種熟肉制品。一句話，治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用，豬肉可以。3、調料類：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便面調料等。4、各種酒類（包括白酒、啤酒、葡萄酒）5、注意不要經常在飯店吃飯！（因為調料重）

你好，牛皮癬患者炒豆芽要炒熟。豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。否則，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應;牛皮癬患者要避免胡蘿卜汁、酒同飲