生雞蛋沖開水飲用并非是一個好的選擇，存在衛生、營養、消化、過敏和食品安全等方面的問題。 1. 衛生風險：生雞蛋可能攜帶沙門氏菌等致病菌，開水沖未必能完全殺滅，易引發腸道感染。 2. 營養損失：生雞蛋中的蛋白質不易被人體吸收，部分維生素也未被激活。 3. 消化負擔：生雞蛋中的抗胰蛋白酶會影響蛋白質的消化，增加腸胃負擔。 4. 過敏風險：部分人對雞蛋中的蛋白質過敏，生雞蛋更易引發過敏反應。 5. 食品安全：雞蛋在生產、運輸和儲存過程中可能受到污染，生食存在安全隱患。 綜上所述，為了保障身體健康，不建議采用生雞蛋沖開水的方式食用雞蛋，應選擇煮熟的雞蛋，以確保營養吸收和食品安全。

你好。生雞蛋沖開水是不好的，開水沖食往往燙不熟，不衛生的，很容易鬧肚子。而且如果母雞的輸卵管有炎癥還很容易帶進去病菌，所以不要吃生雞蛋！

指導意見：您好，是不好的，開水沖食往往燙不熟，不衛生的，很容易鬧肚子。所謂喝生雞蛋有營養的說法是沒有科學依據的。而且如果母雞的輸卵管有炎癥還很容易帶進去病菌，所以不要吃生雞蛋！

病情分析： 你好！生雞蛋里還有一定的治病細菌，身體抵抗力較差的話就容易導致人體患腸胃疾病的。而開水沖雞蛋，一般并不能把病菌殺死，因此最好不要經常這樣吃雞蛋。指導意見： 最好的雞蛋使用方法就是煮雞蛋、燉荷包蛋，其次為雞蛋糕，炒雞蛋等，最差的就是生吃。

冬天容易出血，可以栓塞脾臟。