痛風患者的食譜應遵循低嘌呤、低鹽、低脂、低糖、多喝水的原則，包括蔬菜、水果、谷類、蛋奶類、適量肉類等。 1.蔬菜：如白菜、蘿卜、黃瓜、西紅柿等，富含維生素和礦物質，嘌呤含量低。 2.水果：選擇蘋果、梨、香蕉等，能提供維生素和膳食纖維。 3.谷類：以燕麥、糙米等為主，提供能量且嘌呤少。 4.蛋奶類：雞蛋、牛奶富含優質蛋白，適合痛風患者。 5.適量肉類：可選擇雞肉、鴨肉等白肉，少吃紅肉。 6.多喝水：促進尿酸排泄，每日至少 2000 毫升。 7.避免高嘌呤食物：如動物內臟、海鮮、肉湯等。 總之，痛風患者要注意飲食均衡，合理搭配，避免食用高嘌呤食物，養成良好的飲食習慣，有助于控制病情。

痛風 這是一個代謝性疾病。如果不控制會導致全省各系統都會出現問題。治療包括：飲食治療應避免進食含高嘌呤飲食。動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水 ,以利于血尿酸從腎臟排出。藥物方面可選用降低血尿酸的藥物如別嘌呤醇 ,可使用非留體類抗風濕藥如消炎痛、布洛芬等 ,緩解關節疼痛癥狀。

痛風被稱為“富貴病”，是一種很早就被發現的疾病。痛風雖然“來去如風”，但如果控制不徹底，對人體危害極大，所以盡早養成良好的飲食習慣是預防控制痛風發作的較好辦法。食物中的嘌呤含量差別很大，痛風病人盡量不要吃海鮮、動物內臟。喝酒要選擇紅酒，不喝啤酒，少喝白酒。肉湯少喝、火鍋湯不能喝。茶要清淡的，濃茶、紅茶不能喝，喝牛奶不能選酸奶。痛風患者宜用食物:一、肉類和海鮮食物。嚴格意義上痛風患者不能吃肉類和海鮮，但是肉類對人體正常新陳代謝非常重要，還可以增強人體抵抗力，所以痛風患者應當少量補充火腿、羊肉、熏肉等嘌呤含量低的肉類。二、蔬菜和菌類。蔬菜以蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘿卜、白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、西蘭花、甘藍、萵筍、南瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、豆腐為宜，菌類以各種蘑菇、真菌植物為宜。三、飲品。飲品主要包括水和茶，其他的飲品并不適合痛風病患者飲用。痛風病患者要適當加大日常飲水量，從而加大尿量，促進尿酸正常排出。如果是在痛風病間歇發作期，為促進藥物吸收，加快藥物分解排泄，更要加大飲水量，最好保持每天兩千毫升飲水。有部分食譜供參考：蔥頭爆羊肉、當歸燉羊肉、煸炒肉絲、津白炒肉片、茭白炒肉片、紅棗燉兔肉、板栗燒肉、牛腩煨山藥、西瓜皮肉絲、洋蔥炒豬肉、蘑菇炒肉丁、四喜丸子。

常見食物的嘌呤含量 1、低嘌呤食物可以放心食用 （1）主食類：米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。 （2）奶類：牛奶、乳酪、冰淇淋等。 （3）葷食：蛋類以及豬、雞鴨血等。 （4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。 （5）水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食物，可以放心食用。 （6）飲料：礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。 （7）其他：醬類、蜂蜜。油脂類：植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、動物瓊脂、及調味品。 2、中等嘌呤食物限量 （1）豆類極其制品：豆制品（豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆漿）、干豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、豆芽。 （2）肉類：家禽、家畜肉。 （3）水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔于、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。 （4）蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍干）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。 （5）油脂類及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。 3、高嘌呤食物應禁忌 （1）豆類及蔬菜類：黃豆、香菇、扁豆、紫菜。 （2）肉類：家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。 （3）水產類：魚類（雨皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海參。 （4）其他：各類酒及啤酒。 

　　您好，痛風病是困擾著不少中老年人的一大難題，隨著社會水平的不斷提高，該病逐漸趨于年輕化。在沒有接受治療前如何做好防護工作是每個患者所關心的。患者應能夠從飲食上著手，改善自己痛風的病情。　　1、盡量少吃含有嘌呤的食物，如動物內臟、海產、貝殼食物、肉類、黃豆食物等。尤其是急性發作期間以及以后的一兩周之內；　　2、適量限制過多食物熱量的攝入，病情較重時，一日三餐應該以植物蛋白、碳水化合物食物為主；　　3、以堿性食物為主，少吃酸性食物。食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等堿性食物，可以促進組織內淤積的尿酸鹽溶解；　　4、多飲水，不沾酒。充足的水分有利于尿酸的排出，而酒中就含有大量的嘌呤，不適宜使用；　　5、不宜食用使神經興奮的食物，如濃茶、咖啡以及辛辣性調味品；　　6、不能夠吃高膽固醇的食物：動物內臟、肥肉、魷魚、墨魚等；　　提醒患者您通過以上的信息并能夠在生活中充分的運用，從而可以使病情得到一個有效的緩解和控制，令患者早日恢復健康。如您還有任何的疑問，可以點擊咨詢。

痛風是由于機體嘌呤生成過多或排泄減少誘發尿酸在關節堆積導致關節紅腫熱痛等一系列癥狀。如果是痛風性關節炎，平時也需要避免過油膩酸辣，海鮮，動物內臟，飲酒等食物，可以多喝水，再者疼痛期間，也需要給予秋水仙堿及消炎止痛藥物綜合起來才能好轉。