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軒存旺 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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通過食物補充鈣鐵鋅,可從奶制品、肉類、海鮮、堅果、蔬菜等方面入手。 1.奶制品:牛奶、羊奶、奶酪等富含鈣,是良好的鈣來源。其鈣含量豐富且易吸收。 2.肉類:瘦豬肉、牛肉、羊肉等不僅含鐵量較高,還能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 3.海鮮:牡蠣、蝦、蟹等鋅含量較為豐富,同時也含有一定量的鈣和鐵。 4.堅果:杏仁、腰果、核桃等富含鋅和鈣,適量食用有益健康。 5.蔬菜:菠菜、油菜等綠葉蔬菜富含鐵和鈣,有助于補充這些元素。 合理搭配上述食物,能在一定程度上滿足身體對鈣鐵鋅的需求,但如果存在嚴重缺乏的情況,還需在醫(yī)生指導(dǎo)下進行藥物補充。
2024-12-17 17:09
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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含鋅豐富的食物:豬、牛、羊的肉和動物肝臟、海產(chǎn)品、魚類等,含鐵豐富的食物:蛋黃、肝、瘦肉類等。 一、如下幾種食物含鐵量(每100克食物含鐵量)較高: 動物血含鐵量最高約340毫克,吸收率也最高,為10%~76%。動物肝如豬肝含鐵25毫克,牛肝含9,0毫克,豬瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。蛋黃含鐵量亦較高,但吸收率僅3%。其它含鐵較高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6.7毫克等,應(yīng)根據(jù)不同飲食及條件混合食用。已證明維生素C、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收,所以膳食巾應(yīng)注意食物合理搭配,以增加鐵的吸收。 桃子含鐵量高 據(jù)營養(yǎng)免疫學(xué)專家介紹,桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。 二、鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。 各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。 三、可補鈣的食物有: 1、牛奶、羊奶及其奶制品。 2、豆類及其豆制品。 3、魚、蝦、蟹類與海產(chǎn)品。 4、羊肉、豬腦及蛋類食品。 5、芹菜、油菜、胡蘿卜、黑木耳、蘑菇等。 6、檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏仁、山楂、葡萄干、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。 食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。 補鐵的食物以豬血、雞血、鴨血等動物血為最好,其它食物有菠菜、貽貝、可可制品、含酵母的食物等。 補鋅應(yīng)該適量,過猶不及,甚至危害孩子成長
2013-12-21 14:07
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李轉(zhuǎn)梅 醫(yī)師
煙臺洛神醫(yī)療美容門診部
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整形
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含鋅豐富的食物:豬、牛、羊的肉和動物肝臟、海產(chǎn)品、魚類等。可補鈣的食物有:牛奶、羊奶及其奶制品。豆類及其豆制品。魚、蝦、蟹類與海產(chǎn)品。羊肉、豬腦及蛋類食品。
2013-12-15 14:22
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