黑芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富，要想更有營(yíng)養(yǎng)地食用，可以通過(guò)磨粉沖服、煮粥、做糕點(diǎn)、搭配其他食材、炒制后食用等方式。 1. 磨粉沖服：將黑芝麻磨成細(xì)粉，用溫水沖服，有利于人體吸收其營(yíng)養(yǎng)成分。 2. 煮粥：與大米、小米等一同煮粥，口感香濃，營(yíng)養(yǎng)均衡。 3. 做糕點(diǎn)：比如黑芝麻餅、黑芝麻糕等，增加食物的口感和營(yíng)養(yǎng)。 4. 搭配其他食材：和核桃、紅棗、枸杞等搭配，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。 5. 炒制后食用：炒制后的黑芝麻香味更濃郁，能激發(fā)食欲。 總之，選擇適合自己的黑芝麻食用方法，能更好地獲取其營(yíng)養(yǎng)，但要注意適量食用，不可過(guò)量。

病情分析：黑芝麻要磨成粉再吃黑芝麻里含有豐富的不飽和脂肪酸，可以健腦、益智、抗衰老，還有人體必需的豐富的鋅。指導(dǎo)意見(jiàn)：如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的營(yíng)養(yǎng)成分就更容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人，家里最好準(zhǔn)備個(gè)小研缽，或者直接用攪碎機(jī)，現(xiàn)吃現(xiàn)磨。

你好 炒著吃最好了,又好吃而且營(yíng)養(yǎng)無(wú)流失,其實(shí)生吃也是可以的

您好，可以做黑芝麻粥：①原料：大米150克，黑芝麻50克，白糖適量。②方法：黑芝麻放鍋內(nèi)炒熟，壓成碎末，下米，加適量水，用大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)微火至米爛粥稠時(shí)（也可用有煮粥功能的電飯鍋），加入黑芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即可。