高麗參是一種名貴的中藥材，具有多種食用方法，如噙化法、泡茶法、燉煮法、磨粉法、泡酒法等。 1.噙化法：將高麗參切成薄片，放入口中慢慢含化，可充分吸收其營養成分。 2.泡茶法：把高麗參片用開水沖泡，代茶飲用，方便快捷。 3.燉煮法：與雞肉、排骨等食材一起燉煮，營養豐富，適合滋補身體。 4.磨粉法：將高麗參磨成細粉，用溫水沖服，利于吸收。 5.泡酒法：把高麗參放入白酒中浸泡，一段時間后飲用，有一定保健作用。 需要注意的是，食用高麗參應根據自身體質和健康狀況，適量食用，且最好在醫生的指導下進行。同時，購買高麗參應選擇正規渠道，確保品質。

（一）燉服。將高麗參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用。 　　（二）嚼食。以2~3片高麗參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 　　（三）磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。 　　 (四）沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。 　　（五）泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 　　（六）燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

建議到醫院做個常規體檢尤其是消化方面的檢查看看。

（一）燉服.將高麗參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用. 　　（二）嚼食.以2~3片高麗參含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法. 　　（三）磨粉.將高麗參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克. 　　(四）沖茶.將高麗參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用. 　　（五）泡酒.將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用. 　　（六）燉煮食品.高麗參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將高麗參和瘦肉,小雞,魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身.

高麗參屬于補氣藥，體虛的人可以服用。可以和跟牛肉一起燉湯吃，每次5-10克左右.