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回答3
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劉業生 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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蛤蜊放入冰箱保存對食用可能有影響，這取決于保存方式、保存時間、蛤蜊的新鮮度、冰箱溫度和密封情況等。 1. 保存方式：若直接放入冰箱，易受異味污染；用保鮮盒或保鮮膜密封保存較好。 2. 保存時間：短時間（1-2 天）一般影響不大，長時間易變質。 3. 蛤蜊新鮮度：新鮮的蛤蜊在冰箱中能保存更久，不新鮮的易變質。 4. 冰箱溫度：適宜的低溫能延緩變質，但溫度波動會加速變質。 5. 密封情況：密封良好能減少水分流失和異味侵入。 總之，要想蛤蜊放入冰箱后不影響食用，需注意上述因素。若發現蛤蜊有異味、變色或肉質軟爛，應避免食用。
2024-12-18 00:29
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回答2
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劉保福 主治醫師
威縣常屯衛生院
一級甲等
婦產科
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請問你的生的還是熟的.
2013-12-20 15:33
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回答1
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王笑書 醫師
邢臺市人民醫院
三級甲等
婦科
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如果需要保存,可以將文蛤放入冰箱冷藏室。但是文蛤最好現吃現買,吃多少買多少,...否則,膠質流失,肉質變差,會影響口感
2013-12-17 11:32
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