兒童健康發育成長離不開均衡營養、充足蛋白質、豐富維生素與礦物質、適量碳水化合物和健康脂肪，以及良好的飲食習慣。 1. 均衡營養：食物應多樣化，包括谷類、蔬菜、水果、奶類、豆類、肉類等，以保證攝入各種營養素。 2. 充足蛋白質：如魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋、牛奶、豆制品等，有助于身體組織的生長和修復。 3. 豐富維生素與礦物質：多吃富含維生素 A 的胡蘿卜、南瓜，富含維生素 C 的橙子、草莓，以及富含鈣的乳制品、豆制品，富含鐵的瘦肉、菠菜等，促進骨骼發育和免疫功能。 4. 適量碳水化合物：選擇全谷物如糙米、全麥面包等，提供能量。 5. 健康脂肪：如橄欖油、魚油中的不飽和脂肪酸，對大腦發育有益。 6. 良好的飲食習慣：定時定量進餐，少吃零食和飲料，避免暴飲暴食。 總之，為了兒童的健康發育成長，家長要關注孩子的飲食，培養良好的飲食習慣，讓孩子攝入豐富多樣且營養均衡的食物。

▓營養攝取 充足且均衡的營養絕對是讓孩子長高的致勝關鍵. 根據美國食品藥物管理局（FDA）的建議,想讓孩子長得高又壯,不可缺少的營養素包括蛋白質,鈣質,維生素A,維生素C,維生素D,礦物質鎂及鋅. 蛋白質是構成及修補人體肌肉,骨骼及各部位組織的基本物質,缺乏蛋白質會導致發育遲緩,骨骼和肌肉也會萎縮.肉類,海鮮和牛奶等動物性食品是完整的蛋白質來源,植物性來源則可以從豆類,榖類及核果類中獲得. 鈣質則是制造骨骼的原料,可以促進生長并增加骨頭密度.所以每天喝兩杯牛奶,是讓孩子累積骨本的好方法. 維生素D是另一個令骨頭強健的營養素,除了可以由牛奶和鮭魚,鮪魚等魚類中獲得外,每天曬10~15分鐘太陽,人體便可以自行制造維生素D. 礦物質鋅特別是嬰兒發育時不能缺少的營養素.荷蘭的研究發現,嬰兒發育期間如果鋅的攝取不足,會導致發育不良的結果.另外根據國外多項研究也顯示,孩童攝取足夠的鋅,可以減少腹瀉的發生.富含鋅的食物有肉類,肝臟,海鮮（特別是牡蠣）,蛋及小麥胚芽等. 「鐵質對生長發育也很重要,」臺大醫院營養師翁慧玲補充說.不過根據衛生署的國民營養情況調查發現,國人女性在4歲以上普遍有缺鐵情形,男性則是青春期和65歲以上老人的缺鐵率較高.所以成長中的孩子應該吃些瘦肉,動物肝臟,蛋黃或是深綠色蔬菜來攝取足夠的鐵質. ▓運動 不少人認為跳繩,打籃球等彈跳性的運動有助於長高,以醫學觀點來看的確如此. 根據研究發現,生長板受到過度的壓迫會造成生長遲緩,但是適度且間斷性的壓縮或伸展生長板,卻可以刺激它生長. 所以想要長高的兒童及青少年,不能不做運動,尤其是一些彈跳性的運動.但是過度的重量訓練如體操,舉重反而會妨礙生長,醫師建議在成長階段最好能避免. ▓荷爾蒙分泌 人體中諸多荷爾蒙的分泌主導或影響我們的生長發育,例如生長激素,性荷爾蒙,甲狀腺素,副甲狀腺素,胰島素等. ▓睡眠 前面提到,人的成長主要受到生長激素的作用,而生長激素在夜間睡眠時分泌得特別旺盛,所以想要長高,千萬不要熬夜而犧牲睡眠時間,盡可能在晚上11點前上床休息. ▓疾病 先天性心臟,腎臟,肺及肝等疾病,骨骼疾病,內分泌及代謝疾病,染色體異常如透納氏癥候群（Turnur syndrome）等均會影響正常的生長發育. 除了少數人因為家族遺傳因素而長得比較矮小,如果是營養不良而長不高,可以靠補充營養來迎頭趕上,但如果是疾病造成的生長異常,就要即早就醫診療 不少父母對如何判斷孩子生長是否正常感到困擾,有時候甚至過度擔心,拚命逼孩子吃東西,或是四處打探「增高」的秘方. 醫師建議父母可以由兩方面來評估孩子的生長情況： 每半年量一次身高. 正常情況下,孩子在青春期前每年至少會長高5~6公分以上,如果孩子一年下來長不到4公分,父母就應該帶孩子上小兒科,請醫師評估并進一步了解生長遲緩的原因. 參考《兒童健康手冊》上的生長曲線表. 孩子的身高低於同年齡層的3百分位,則視為病理性的矮小,需要接受檢查,治療.不過,孩子長得高人一等,父母也不要高興得太早,如果生長曲線超過同年齡層的97百分位,也可能屬於異常,必須檢查做確認. ▓心理因素 過大的壓力會造成人體的內分泌功能失調,使生長激素分泌不足,生長因此受到限制.另外,壓力太大也會讓腸胃道功能失常,孩子不但胃口不好,吸收能力也變差,長期下來導致營養不良,想長高就很困難. 長得高又壯的飲食秘訣 雖然基因的限制讓我們必須「聽天命」,不過醫師和營養師都認為,從飲食方面著手,再配合規律運動,是「盡人事」最有效的方法. 父母只要把握幾個飲食的秘訣,想讓孩子長高,長壯并不難. 謹守均衡飲食的原則. 孩子和成人一樣,每天都應該攝取六大類食物,父母可以參考衛生署的每日飲食指南,了解不同年齡層孩子的飲食需求.（見表） 青春期的孩子長得快,活動量也增加,為了提供成長發育所需的能量及營養素,熱量的需求比較高,男孩子一天要攝取2150~2650卡,女孩子則需要2100~2200卡. 父母以身作則不偏食. 不少研究指出,孩子從小的飲食習慣受到父母的影響最大.臺大醫院營養師翁慧玲認為,想讓孩子長得好,不偏食是最基本的原則.父母在為孩子搭配三餐的菜色時,盡量多變化,讓孩子從小就多嘗試各種食物.攝食的食物種類豐富,就不必擔心生長所需要的營養素會缺乏. 不在孩子面前對食物做負面評價. 例如：「苦瓜那麼苦,你也敢吃?」,大人隨口一句話,會讓孩子對特定食物建立特定印象,以后成為他拒吃的藉口.當然,更不要拿食物當做獎勵或處罰孩子的工具. 教導孩子均衡的飲食觀念. 現代雙薪家庭的三餐多半靠外食解決,不少父母會給孩子錢,讓他們自行購買午餐.翁慧玲營養師建議父母,多注意孩子自行外食的情況,并且灌輸孩子一些健康的飲食觀念,例如：少吃油煎,油炸的東西,菜色選擇要均衡,多變化,六大類食物都要攝取等.「父母無法掌握孩子的飲食情況,長期下來容易造成孩子的營養狀況不良,」她強調說. 避免讓孩子發胖或節食減肥. 新光醫院小兒科醫師李俊賢指出,肥胖的孩子因為攝取過多熱量,脂肪及糖分,造成骨齡的進展比實際年齡快,雖然一開始身高比其他的小朋友突出,但是因為生長期提前而且被壓縮,未來不見得能長得比較高. 不讓孩子發胖其實很簡單,只要限制他們吃高熱量食物如漢堡,炸薯條的次數,及少喝含糖飲料,配合規律的運動,就不至於有肥胖的問題. 另外翁慧玲營養師認為,現代青少女受到偶像明星纖瘦身材的影響,即使體重正常,仍然拚命節食減肥,不但錯失長高,發育的機會,更嚴重影響成年后的健康. 生長發育的黃金時間稍縱即逝,想讓孩子高又壯,快把握機會練一練《康健》教你的「增高秘方」 骨骼成長少不了運動 兒童的生長少不了適量的運動.運動不足的孩子白天沒有食欲,晚上睡不著.結果,就陷入早晨非常困倦想要睡覺,晚上又睡不著.早上早餐也不吃就去上課,昏昏沉沉過一天,一天中又明顯運動不足的惡性循環. 運動本身就能促進生長激素的分泌.它能使人熟睡,不說你也知道這樣就能促進生長激素的分泌了.身體充分地運動后,食欲能夠增加,晚上能夠熟睡.到了早晨還能頭腦清醒地自然起床,早餐吃香吃得飽飽之后以良好的姿態開始新的一天. 怎樣的運動有益 為了身體能夠長高應該進行怎樣的運動呢?常常聽說有的孩子為了長高而參加學校的籃球俱樂部,是不是打完球就能使身體長高呢? 簡單地說,能夠增進食欲,促進睡眠,給予骨骼一定程度縱向壓力的運動對長高都有益.具體地說就有慢跑,跳繩,跳舞,打籃球以及打排球等.但是籃球和排球選手中有許多兒童原來身材就很高,如果你僅僅為了長高,讓根本不喜歡這些運動的孩子云從事這些運動的話,你就錯了.因為情緒的安定對長高也很重要,所以讓您的孩子選擇自己喜歡的運動.但是過度消耗體力的激烈運動,還是讓身體已經停止增長的高中生從事比較好.骨骼的發育一定程度上來自縱向的壓力,但是過強的壓力（舉重等等）反而讓骨骼在縱向難以生長. 有助于長高的運動 不利于長高的運動 選擇孩子喜歡的運動為好：排球,籃球,芭蕾,伸展體操,跳繩,慢跑 勉強地讓孩子進行不喜歡的運動不好：舉重,過度運動,消耗過大的運動（馬拉松等）. 身材矮小怎樣才能長高 矮身材的青少年,除部分為疾病引起的矮身材必須由醫生認真處理外,大都要靠自己努力把本人身高的生長潛力挖掘出來.怎樣挖掘?簡而言之,就是在醫生和體育工作者的指導下,調整飲食和生活方式,堅持特殊的體育鍛. 關于調整飲食和生活方式,有下述建議可供參考： 1.合理調節飲食,不偏食,不暴飲暴食,既要保證充足的營養,又要適當節制.不抽煙,不飲酒； 2.生活要有規律,睡眠要充足,定時,最好睡硬板床,枕頭宜低于5cm； 3.注意自身保健,無病防病,有病早治.讀讀關于矮身材研究及與身高生長發育的書,讀不懂可請教醫生,增加知識,用科學指導自己行動； 4.保持身心健康,豐富文娛生活,情緒穩定,無憂無愁有利生長發育. 近年有作者報告,持續1-2小時適量體育運動,在一定時期內可使體風生長激素含量明顯增加,隨著血液中生長激素含量的增加,即導致管狀骨生長區活跌,從而增加身高. 應該考慮到,無論運動量較小的運動（如慢跑,慢游泳等）,還是大運動量運動（如馬拉松賽跑,長途滑雪等）都不會使身高增加,前者因刺激不夠,后者則因其使身體極度衰弱（例如,一天完成一千次跳躍和過量的重杠鈴舉重練習,甚至可阻礙長骨的生長）.成功取決于不同練習的正確的結合. 有學者認為,跳躍,懸重,游泳等運動的長期活動確能促進身高增加.我們認為：凡骺干骺未俞合的矮身材兒童,少年,如醫生認為未患矮身材疾病,又無其他醫學上的禁忌,理應勇敢地開始特殊的增加身高的體育訓練.但值得一提的是,進入訓練應當是循序漸進的,初期尤其不要由于心急而作過頭,應注意自我感覺,如有不適,應請教醫生和體育老師. 助你挺拔的長高體操 熱身運動：活動四肢各關節,脊背保持平直,上體前傾,雙臂伸直用力向后上方揮動. 走：大幅度擺臂,有力地向前走. 跑：小步跑,同時雙拳放在肩上,雙臂屈肘面前旋轉；快速跑跳25-50米,重復4—6次,每次之后稍休息. 抻拉：雙臂上舉,然后向各個方向抻拉,同時踮起腳后跟,重復6-8次,中間稍休息. 單杠練習：懸垂（20秒,1分鐘）,同時身體向右,左轉動,雙腳并攏；身體向前,后擺蕩；順時針或逆時針方向擺蕩. 跳躍式引體向上：下蹲,脊背保持平直,向上跳起,抓住單杠,并利用跳躍的慣性做引體向上（單杠的高度和雙手的握距因人而異）.每次至少重復6--8次. 跳躍：向上跳,逐漸增高,或達到一既定高度；從稍高的地方向下跳；下蹲跳起.做30—60個不同姿勢的跳躍,雙腳用力蹬地.可選擇練習,但一開始就要按規定數量做,逐漸加大運動量. 每節操做完后應稍事休息一下,使呼吸平穩,四肢放松.整套操做完后,平躺在地板上,繃緊背部和臀部肌肉,微微挺腰. 每周不少于三次練習,每次35—45分鐘.堅持下去必有收獲. 日常鍛煉身體增高法 如今市場上用于增高的藥物和器械不少,且價格昂貴,但效果卻不見得那么好.其實增高的最好辦法還是加強鍛煉,下面介紹幾種有功增高的鍛煉方法,青少年朋友們不妨一試. 懸垂法： 雙手緊握單杠,使身體懸空下垂,下垂時以腳尖能輕輕接觸地面為佳,然后做引體向上動作.男孩每天可做10——15次.女孩每天可做2——5次.練習的要領是：引體向上時呼氣,慢慢下降時吸氣.練習做完后,要走動走動,使肌肉放松.待手部放松后再用力緊握拳頭,將手放于胸前,隨后松開手指,接著聞眼,張口,舒展眉頭,放松面部肌肉,然后再躺在床上,使背部和臂部的肌肉放松.總之,要學會最大限度地用力和最大程度地放松. 在練習懸垂法一段時間后,可以在此基礎上進行展垂增量,方法是先懸垂20秒鐘,然后雙腿各系上5千克的沙袋,再懸垂20秒鐘；這之后,用皮帶固定在單杠上,懸垂15秒鐘,之后穿上10千克重的鐵砂背心,再懸垂15秒鐘.不過,時間和重量不是絕對的,可因人而異. 跳躍法： 雙腳跳躍用手摸樹枝,籃球架,天花板等.10次為一組,每次向上跳躍5——7秒鐘,每組間隔4——5分鐘.要盡量使身體處于最大程度的伸展狀態.另外,要經常參加籃球,排球和游泳運動.搶籃球和扣球時一定要奮力跳躍,積極爭奪每個高點球.因為跳躍是主要訓練內容,故每天要全力跳躍200次左右. 牽引法： 站在20——30米高的土丘上,放松加速向下跑,然后俯在地板上,由兩個伙伴幫助,一個伙伴握練習者的雙手腕部,另一個握練刁者的小腿下部,兩人同時向相反方向用力,牽引軀干2——3次,每次12——15分鐘,重復6——10次. 這一系列的運動有助矯正短腿,脊柱彎曲,扁平足和“O”型腿等形體缺陷,促使骨骼增長,并調節神經和內分泌功能以及各種生理機能,使之達到最佳狀態,從而達到增高的目的.最重要的是,一定要認真和堅持.

您好，可以適當多喝牛奶等，對于小孩子的飲食建議均衡種類，保證充足營養的同時不要讓小孩挑食厭食，多吃蔬菜、水果，每天保證充足的睡眠，另外要適當增加小孩的室外活動，多曬曬太陽，有助于孩子的骨骼發育和健康成長。希望我的回答對你有所幫助。