食用核桃仁對身體有諸多益處，如補充營養(yǎng)、促進大腦發(fā)育、保護心血管、潤腸通便、增強免疫力等。 1.補充營養(yǎng)：核桃仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素（如維生素 B1、B2、E 等）以及礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等），能為身體提供豐富的營養(yǎng)。 2.促進大腦發(fā)育：其含有的不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸等，對大腦神經(jīng)細胞的生長和發(fā)育有益。 3.保護心血管：有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。 4.潤腸通便：豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動，預(yù)防和緩解便秘。 5.增強免疫力：所含的多種營養(yǎng)成分有助于維持身體正常的生理功能，增強機體的抵抗力。 總之，適量食用核桃仁對身體有多種好處，但也應(yīng)注意適量，避免過量食用導(dǎo)致熱量攝入過多。

核桃中的磷脂,對腦神經(jīng)有良好保健作用.核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效.核桃仁中含有鋅,錳,鉻等人體不可缺少的微量元素.人體在衰老過程中鋅,錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用,膽固醇代謝和保護心血管的功能.核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳.可見經(jīng)常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老.有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好.

核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。建議核桃一天不要超過兩個，否則易上火。

問題分析： 核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。意見建議：核桃仁有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。