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任立飛 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
婦科
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糖尿病人的食譜應綜合考慮營養均衡、控制血糖、食物選擇、烹飪方式和飲食規律等。 1.營養均衡:保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。蛋白質可選擇瘦肉、魚類、豆類等;碳水化合物優先選擇全谷物、蔬菜等復雜碳水。 2.控制血糖:避免高糖食物,如糖果、甜點、含糖飲料。 3.食物選擇:多吃蔬菜,如菠菜、西蘭花等;適量攝入水果,如蘋果、柚子等。 4.烹飪方式:以清蒸、煮、燉為主,減少油炸、油煎。 5.飲食規律:定時定量進餐,避免暴飲暴食。 總之,糖尿病人的食譜制定需要綜合考慮多種因素,以維持血糖穩定,促進身體健康。患者還應根據自身情況,在醫生或營養師的指導下制定個性化的飲食方案。
2024-12-17 21:18
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回答4
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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您好,建議糖尿病患者首先要到當地正規醫院內分泌科就診,在醫生指導下進行相關的檢查明確血糖的情況以及是否存在各類并發癥等。并且在專科醫生指導下進行飲食和運動的調整控制血糖。必要時在??漆t生指導下服用降糖藥或注射胰島素等控制血糖,切忌私自用藥。希望我的回答對你有所幫助。
2014-01-05 16:02
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回答3
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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如果空腹血糖17.32應該用胰島素。除甜食、肥肉不能吃外,都可以吃點,以蔬菜、瘦肉為主,八分飽,血糖下來后多運動。
2013-11-13 16:10
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回答2
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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相對來說,Ⅰ型糖尿病的控制要比Ⅱ型糖尿病的控制要求更加嚴格?! 〔徽撎悄虿俸畏N類型,病情輕重或有無并發癥,都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制?! ∮绕鋵Β裥吞悄虿〖爸匕Y糖尿病患者來講,更要積極控制飲食,才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化。 選擇好適宜糖尿病患者的食物,應注意以下兩點: ?、?不宜吃的食物有: ?、瘛R子谑寡茄杆偕叩氖澄铮喊滋恰⒓t糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等?! 、?。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發生。 Ⅲ。不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。 ?、?適宜吃的食物:主要是可延緩血糖、血脂升高的食物?! 、?。大豆及其制品:這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用?! 、?。粗雜糖:如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素,維生素B和食用纖維。實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用??捎糜衩酌?、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條,長期停用,既有利于降糖降脂,又能減少饑餓感?! ?6)糖尿現人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速導致血糖升高,對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠,果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,因此,在病情穩定時可以少吃一些水果?! 〕运麜r,要以含糖量低為選擇原則。同時,還要根據其含糖量,計算其熱能。換算成主食,減少或扣除主食的量,以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果,一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養成分表,根據病情酌情選用?! ?7)糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時,易使血清膽固醇升高,造成糖尿病血管并發癥,不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量,一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟,如心、肝、腎、腦等,因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等,此屬高蛋白低脂肪食物。 嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件,也是最重要的一環。醫生在臨床實踐中發現,患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發揮應有的療效。飲食控制原則如下: 1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。 2.少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給,又可避免餐后血糖高峰?! ?.碳水化合物食物要按規定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分)?! ?.吃甜點心和咸點心沒有區別,均會引起血糖升高?! ?.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等?!疤悄虿∈称贰笔侵赣酶呱攀忱w維的糧食做的,如:蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長,但最終還是會變成葡萄糖?! ?.所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味劑代替蔗糖,仍然不能隨便吃?! ?.以淀粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等?! ?.除黃豆以外的豆類,如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆,它們的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量?! ?.吃副食也要適量?! ?0.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑?! ?1.多吃含膳食纖維的食物?! ?2.少吃鹽?! ?3.少吃含膽固醇的食物?! ?4.關于吃水果的問題。血糖控制較好的病人,可以吃含糖量低的水果,如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖會馬上高起來。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高,應算主食的量?! ?5.甜味劑不會轉化為葡萄糖,不會影響血糖的變化,不能作為低血糖癥的自救食品?! ?6.糖尿病人千萬不要限制喝水?! ?更多詳情歡迎在線咨詢)
2013-11-12 16:10
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回答1
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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糖尿病人食譜這問題我來為你分析, 你的血糖是比較高的,糖尿病人食譜:糖尿病人不宜將米飯作為主食,要多吃五谷雜糧,如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖、血脂;
2013-11-09 16:10
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