南瓜子富含多種營養成分，如蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維等。 1.蛋白質：南瓜子中的蛋白質是身體組織和細胞的重要組成部分，有助于維持身體的正常生理功能。 2.脂肪：含有健康的不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。 3.維生素：富含維生素 E、B 族維生素等，維生素 E 具有抗氧化作用，B 族維生素有助于能量代謝。 4.礦物質：包含鋅、鐵、鎂等，鋅對免疫系統和生殖系統很重要，鐵參與血紅蛋白合成，鎂有助于維持肌肉和神經功能。 5.膳食纖維：促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道健康。 總之，南瓜子是一種營養豐富的食物，但食用時應適量，以免攝入過多熱量。

朋友你好！南瓜子含有胡蘿卜素、卵白質，鋅以及維生素A、B1、B2等人體所必要的多種營養成分。防治前列腺疾病。[南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

南瓜子不只是吃起來香,而且還含有胡蘿卜素,蛋白質,以及維生素A,B1,B2等人體所需要的多種營養成分,能緩解精神緊張,提高耐溫能力.南瓜子性平味甘,據《中國藥植圖鑒》記載：炒后煎服,可治產后手足浮腫,糖尿病.南瓜子含有豐富的鋅,同時還含有男性激素,有助于初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發生.

溫馨提示：胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。