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            食用雞肉是否有感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)

            禽流感

            吃雞肉會(huì)得禽流感嗎

            • 回答5

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              劉松 醫(yī)師

              濰坊市人民醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              普內(nèi)科

              食用雞肉有可能感染禽流感,但這種情況相對(duì)少見,取決于雞肉的來源、加工方式、烹飪程度、個(gè)人免疫力以及禽流感的流行情況等。 1.雞肉來源:如果雞肉來自禽流感疫區(qū)且未經(jīng)嚴(yán)格檢疫,攜帶病毒的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。 2.加工方式:在加工雞肉過程中,若未做好防護(hù),接觸到帶病毒的血液、分泌物等,易感染。 3.烹飪程度:未充分煮熟的雞肉,病毒可能存活,食用后有感染可能。 4.個(gè)人免疫力:免疫力低下的人群,如老人、兒童、患有基礎(chǔ)疾病者,更易感染。 5.禽流感流行情況:當(dāng)禽流感處于高發(fā)期,感染風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)上升。 總之,正常情況下,從正規(guī)渠道購買、經(jīng)正確加工和充分烹飪的雞肉,感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)極低。但仍需保持警惕,注重飲食衛(wèi)生和個(gè)人防護(hù)。

              2024-12-18 10:50
            • 回答4

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              陳康 醫(yī)師

              山東省立醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              婦科

              你好:是不會(huì)的,一般是空氣傳播,與吃雞蛋沒有太大關(guān)系。不過盡量不要接觸雞群,以免則更加的疾病的風(fēng)險(xiǎn)。平時(shí)要注意衛(wèi)生,勤洗手。

              2014-03-04 17:37
            • 回答3

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              李強(qiáng) 醫(yī)師

              濰坊市人民醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              普內(nèi)科

              應(yīng)該不會(huì),禽流感病毒普遍對(duì)熱敏感,65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)兩分鐘以上可滅活。因此,完全熟透的家禽/豬肉等是可以食用的。

              2013-12-31 16:37
            • 回答2

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              史東岳

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              全科

              問題分析:您好,根據(jù)您的描述,您出現(xiàn)的這個(gè)情況跟禽流感不相關(guān)的,禽流感病毒在70度左右的溫度下,幾分鐘之內(nèi)就會(huì)死亡了,一般油溫是高于這個(gè)溫度的,所以您說的肯德基的雞腿里面應(yīng)該是不會(huì)有禽流感病毒的,即便有也會(huì)被高溫殺死了。意見建議:您現(xiàn)在頭痛,喉嚨痛和流鼻涕的情況,考慮可能是感冒的一般情況,建議您可以吃點(diǎn)快克之類的感冒藥,多喝水,注意防寒保暖就可以了,祝您早日康復(fù)!

              2013-12-25 16:37
            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              賀濤 主治醫(yī)師

              河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

              二級(jí)甲等

              內(nèi)科

              你好。不會(huì)的,一般在大型的超市或者市場(chǎng),購買的雞肉都是能夠得到國家檢測(cè)的,也就是衛(wèi)生監(jiān)測(cè)合格的產(chǎn)品,因此不會(huì)存在禽流感的說法。吃的肉如果是屬于半生不熟的,最多可能導(dǎo)致腹瀉而已,絕對(duì)不會(huì)有禽流感發(fā)生。

              2013-12-23 16:37
            就醫(yī)問藥

            針對(duì)上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

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            馬進(jìn)

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            擅長(zhǎng):中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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            擅長(zhǎng):肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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