首先，白癜風的患者是不能吃刺激的食物的，如果酸辣粉，火鍋，之類的藥少吃，而且不能吸煙喝酒，還有一些發物也是不能吃的，如果生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，最好是選擇飲食清淡一些好，白癜風的患者還不能吃富含維生素C的水果，如桔子、橙子、西紅柿，吃這些食物的話是會影響治療的效果的。

白癜風患者不用忌口，水果、維生素C均可以正常攝入。注意戒酒，防曬，生活規律。

白癜風患者服用維生素C是無益而有害的，因此對富含維生素C的食物，如西紅柿、鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等應盡量不吃或少吃。日常生活經驗也表明，過酸、過辣的食物，以及雞肉、羊肉、蝦、蟹等所謂“熱性食物”或“發物”也可能影響病情與治療效果，不利于疾病的康復。平時宜多吃一些富含酪氨酸與礦物質的食物，如瘦肉（牛肉、豬肉等）、禽蛋、動物內臟（肝、腎等）、牛奶、新鮮蔬菜、豆類（黃豆、扁豆、嫩青豆、豆制品等）、花生、黑芝麻、葡萄干、硬殼果類（核桃等），以及貝殼類食物（田螺、蟶、蛤、牡蠣等）。

1）加強日常防護是很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及動物肝臟等對病情有好處，另外建議患者及時到正規的白癜風專科醫院檢測治療，以免延誤病情，你也可以提供一下詳細病情，以便我們針對性指導，祝早日康復！2）白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。3）平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。白癜風患者應盡量避免汗后陽光暴曬、受風；避免長期處于潮濕的環境中；夏天使用風扇、空調前應將汗水擦干；不吃或少吃腥辣等刺激性食物和富含維c的食物；在平時保持良好的精神狀態，心氣平和，減少憂慮，注意勞逸結合，養成良好的生活習慣。

您好： 武漢北大白癜風醫院專家介紹： 　　1.平時可多吃的食物： 　　肉（牛羊肉除外）、動物肝臟、蛋、蔬菜（蘿卜、茄子、冬筍、木耳等）、豆類、花生、黑芝麻、核桃等食物，這些對黑色素細胞的激活有直接作用。 　　2.忌食食物： 　　忌用酒、辣椒、魚、蝦、牛羊肉、西紅柿、桔子、甜椒等，因這些食物中含有大量維生素C，維生素C能阻止多巴酶氧化成多巴色素，而多巴色素能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。 　　自古以來，食藥同源。適當調整進食的結構，可以使白癜風的恢復過程減少一定的阻力。另外還有以下幾點：①注意體內微量元素的攝補，提倡使用銅質餐具。②多食新鮮、清淡的葉綠素，多食豬肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。③少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。④少食羊肉、肥肉.海產品⑤少食富含維生來c的食品如西紅柿、山楂。楊梅、碳酸類性料等。 　　大家無需過分緊張，只要注意以上幾點，讓自己的生活井井有條，完全可以擺脫白癜風的糾纏，做一個健康快樂的人。>>>>

（1） 忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。 （2） 少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。

白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。