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劉業娟 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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泡黑豆的水是否能煮黑豆,取決于多個因素,包括水的衛生狀況、泡豆時間、黑豆的品質、烹飪目的以及個人健康需求等。 1. 水的衛生狀況:如果泡豆水干凈無污染,可能可以用來煮豆。但如果泡豆容器不干凈,水中可能有細菌等有害物質,就不建議使用。 2. 泡豆時間:短時間泡豆的水相對較清潔,長時間泡豆可能導致水質變差。 3. 黑豆的品質:優質無變質的黑豆,泡豆水相對安全;若黑豆本身有問題,泡豆水也不宜使用。 4. 烹飪目的:若只是為了煮熟黑豆,一般不建議用泡豆水;若想保留部分營養成分,可根據水的情況斟酌。 5. 個人健康需求:對于腸胃敏感或有特殊健康需求的人群,為避免潛在風險,不建議用泡豆水。 綜合考慮,泡黑豆的水能否煮黑豆沒有絕對的答案,要根據上述多種因素來判斷。為確保食品安全和營養,建議謹慎選擇。
2024-12-18 22:30
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回答3
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孟慶福 醫師
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問題分析: 你好,你現在的情況不用擔心,最好是不要的,注意個人衛生的。意見建議:建議你加強營養,避免吃辛辣油膩的食物的,積極鍛煉的。
2014-01-23 19:22
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史書利 醫師
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一般洗過黑豆的水已經臟了,黑豆是補腎的,你要確保先把黑豆洗干凈。
2014-01-19 11:27
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黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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婦產科
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你好,你說的情況是正常的,建議用清水煮的
2014-01-17 19:22
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