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回答3
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宋長輝 醫師
安都衛生院
一級
全科
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煮靈芝時,適合使用的鍋具有砂鍋、陶瓷鍋、玻璃鍋、不銹鋼鍋和紫銅鍋等。 1.砂鍋:具有良好的保溫性和透氣性,能均勻受熱,有助于保留靈芝的營養成分。 2.陶瓷鍋:性質穩定,不會與靈芝發生化學反應,能較好地保持靈芝的藥效。 3.玻璃鍋:透明可視,方便觀察煮制過程,且容易清洗,不影響靈芝的品質。 4.不銹鋼鍋:堅固耐用,導熱快,能快速煮制靈芝,但要選擇食品級不銹鋼材質。 5.紫銅鍋:傳熱性能好,能使靈芝受熱均勻,但價格相對較高。 總之,選擇煮靈芝的鍋時,要考慮鍋的材質特性、保溫性能、導熱性能等因素,以充分發揮靈芝的藥用價值。
2024-12-17 20:11
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回答2
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軒存旺 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好,可以用不銹鋼鍋的.
2013-12-23 15:46
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回答1
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好,您說的情況建議使用砂鍋的,這個不含有金屬類的,不宜是的藥物變質或起反應的,可以優先選用的
2013-12-16 16:01
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