谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶偏高時(shí)，飲食上有諸多禁忌，包括高油高脂食物、酒精飲品、腌制食品、高糖食物、辛辣食物等。 1.高油高脂食物：如油炸食品、肥肉等，此類食物不易消化，會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。 2.酒精飲品：酒精主要在肝臟代謝，飲酒會(huì)加重肝臟損傷，導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶進(jìn)一步升高。 3.腌制食品：含有較多亞硝酸鹽，對(duì)肝臟不利。 4.高糖食物：像糖果、甜點(diǎn)等，過(guò)多糖分?jǐn)z入可能轉(zhuǎn)化為脂肪，增加肝臟脂肪堆積。 5.辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣食物會(huì)刺激胃腸道，影響肝臟功能。 6.霉變食物：如發(fā)霉的花生、玉米等，含有黃曲霉毒素，有很強(qiáng)的肝毒性。 總之，谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶偏高時(shí)，要注意飲食的合理調(diào)整，避免食用上述不利食物，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)肝臟恢復(fù)。同時(shí)，還應(yīng)遵循醫(yī)生建議，積極治療原發(fā)疾病。

有多種因素可以引起轉(zhuǎn)氨酶升高.如1,毒性肝炎這是引起轉(zhuǎn)氨酶增高最常見(jiàn)的疾病 2,中毒性肝炎多種藥物和化學(xué)制劑都能引起轉(zhuǎn)氨酶升高 3,大量或長(zhǎng)期飲酒者谷丙轉(zhuǎn)氨酶也會(huì)升高4,肝硬化與肝癌肝硬化活動(dòng)時(shí),轉(zhuǎn)氨酶都高于正常水平,應(yīng)該積極治療. 5,膽道疾病膽囊炎,膽石癥急性發(fā)作時(shí) 6,心臟疾病急性心肌梗塞,心肌炎,心力衰竭時(shí),谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶均升高 7,其他某些感染性疾病,如肺炎,傷寒,結(jié)核病,傳染性單核細(xì)胞增多癥等,都有轉(zhuǎn)氨酶升高的現(xiàn)象,但這些疾病各有典型的臨床表現(xiàn),并可借助實(shí)驗(yàn)室檢查,明確診斷.此外,急性軟組織損傷,劇烈運(yùn)動(dòng),妊娠期,亦可出現(xiàn)一過(guò)性轉(zhuǎn)氨酶升高