你好，根據你的描述，在受到刀傷以后，傷口在愈合過程中可能因為病人沒有做好傷口護理，同時自身因為作息不規律等原因出現免疫力減弱的原因致病毒感染，從而出現白斑，考慮為患有白癜風，由于機體應激性改變所致， 如果病毒感染，最好結合醫生的建議用阿昔洛韋，同時建議避免抓撓，以免引起感染的。這種情況只要積極治療，一般治療效果不錯。

你這情況建議您及時到白癜風專業治療白癜風的科研機構檢測出黑色素缺失誘因，從根源入手針對性治療，目前臨床療法很多，如藥物、光療、植皮等，見效最快的是DD-B白癜風蛻變康復體系。

外傷引發白癜風主要是物理因素，物理因素不僅能使局部皮膚變白，亦可引起遠離部位的白斑，其發生機理亦不外乎黑素細胞損傷，誘發免疫功能紊亂所致。一些病人常在皮膚切口部位出現白斑。由于機體應激性改變，亦可因神經化學因素或免疫失調而導致散發型、泛發型白癜風病。這種情況只要積極治療，治療效果極其明顯。

1）加強日常防護是很重要的,少吃辛辣刺激性食物如酒,辣椒,生蒜,羊肉,魚蝦等海產品,富含維生素C的水果如桔子,橙子,柚子,獼猴桃,西紅柿,山楂,楊梅等也要少吃,可以多吃花生,黑芝麻,黑豆,核桃,豆制品及動物肝臟等對病情有好處,另外建議患者及時到正規的白癜風專科醫院檢測治療,以免延誤病情,你也可以提供一下詳細病情,以便我們針對性指導,祝早日康復!2）白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素,而使體內酪氨酸酶活性降低,影響了黑色素的合成代謝,從而產生病變.因此,患者應多吃含銅,鋅,鐵等金屬元素較多的食品,使酪氨酸酶活性增強,繼而使黑色素合成加快.3）平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物,肉（牛,兔,豬瘦肉）,動物肝臟,蛋（雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋）,奶（牛奶,酸奶）,菜（新鮮蔬菜,以及蘿卜,茄子,冬筍,木耳,海帶等）豆（黃豆,豌豆,綠豆,豆制品）,花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等貝殼類食物.同時,應忌食辣椒,酒類,無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿,因西紅柿含有大量維生素C.而維生素C能中斷黑色素的合成,從而阻止了病變處黑色素的再生.其它含有維生素C多的食物如桔子,柚子,杏,山楂,櫻桃,獼猴桃,草莓,楊梅等盡量少食或不吃.