-
回答5
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
張東升 醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
心血管內科
-
煮鮮牛奶需要注意火候、時間、器具、攪拌以及溫度的控制等。 1.火候:使用中火或小火慢煮,避免大火導致牛奶沸騰溢出或焦糊。 2.時間:一般煮 3 - 5 分鐘即可,不宜過長,以免營養流失。 3.器具:選擇不銹鋼鍋或陶瓷鍋,避免使用鐵鍋,防止發生化學反應。 4.攪拌:煮的過程中適當攪拌,使受熱均勻,防止糊底。 5.溫度:將牛奶加熱至 70 - 80 攝氏度即可,不必煮沸。 正確煮鮮牛奶可以在保留其營養成分的同時,確保食用安全。煮奶時要多留意上述要點,以獲得最佳效果。
2024-12-17 20:11
-
-
回答4
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
劉保福 主治醫師
威縣常屯衛生院
一級甲等
婦產科
-
繼續服藥至少3天后可以劑量減半。 沒什么好辦法脫敏。至少半年不要接觸。
2013-12-23 21:29
-
-
回答3
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
-
科學的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸騰后離火。落滾后再加熱,如此反復3至4次。用這種辦法煮牛奶可以使牛奶中的營養成份不流失,用小火煮牛奶,會破壞牛奶中維生素等營養成份
2013-12-21 21:29
-
-
回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
-
病情分析:熬牛奶的時切記不可以讓牛奶沸騰!!會使營養大量流失的 意見建議:70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘即可。如果煮沸,溫度達到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可誘發癌癥。煮沸后牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀現象,從而降低牛奶的營養價值。
2013-12-16 21:29
-
-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
邢秀麗 主治醫師
廣州市荔灣區華林街道社區衛生服務中心
其他
婦科
-
你好,科學的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸騰后離火。落滾后再加熱,如此反復3至4次。用這種辦法煮牛奶可以使牛奶中的營養成份不流失,用小火煮牛奶,會破壞牛奶中維生素等營養成份 。
2013-12-15 10:40
-
其他網友提過類似問題,你可能感興趣