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回答5
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宋長(zhǎng)輝 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
全科
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豆?jié){和蜂蜜可以一起吃,但要注意適量和個(gè)人體質(zhì)等。包括個(gè)人消化能力、食物攝入量、過(guò)敏情況、營(yíng)養(yǎng)均衡以及特殊疾病因素。 1. 個(gè)人消化能力:不同人的消化能力有差異。消化功能良好的人一起食用可能無(wú)不適,而消化功能較弱者可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等。 2. 食物攝入量:即使兩者能一起吃,也不宜過(guò)量。過(guò)量攝入可能加重腸胃負(fù)擔(dān)。 3. 過(guò)敏情況:部分人可能對(duì)豆?jié){中的大豆蛋白或蜂蜜中的某些成分過(guò)敏,需警惕過(guò)敏反應(yīng)。 4. 營(yíng)養(yǎng)均衡:應(yīng)注意整體飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡,不能僅依賴(lài)這兩種食物。 5. 特殊疾病:如患有糖尿病,需控制蜂蜜的攝入量,以免血糖升高。 總之,豆?jié){和蜂蜜一起食用一般是安全的,但要根據(jù)個(gè)人身體狀況合理安排。如有不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-12-18 10:49
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回答4
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劉業(yè)娟 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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您好:豆?jié){和蜂蜜不宜一起沖食,豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,還含少量有機(jī)酸,兩者沖兌時(shí),有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收.蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開(kāi)水沖服.
2014-01-04 13:15
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回答3
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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蜂蜜可以與豆?jié){同飲,但沖蜂蜜時(shí)應(yīng)注意溫度不 能太高,也就是說(shuō),沖飲時(shí)應(yīng)注意豆?jié){不能太熱。
2014-01-02 14:24
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回答2
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級(jí)甲等
婦產(chǎn)科
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您好,豆?jié){蜂蜜不能一起喝哦 因?yàn)槎節(jié){是高蛋白食物,而蜂蜜主要含有75%左右的葡萄糖和果糖,還含有少量有機(jī)酸,兩者一起時(shí),有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收. 需要注意的是蜂蜜正確的食法是以溫開(kāi)水沖服,但由于它糖分含量很高,熱量也高,故糖尿病人及肥胖患者不宜信用.而豆?jié){雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,常喝對(duì)人體非常有好處,但也有一些禁忌癥,如不宜生喝或未煮透喝,不宜加拌紅糖喝,不宜加沖雞蛋喝,不宜空腹喝等等. 祝您身體健康,萬(wàn)事如意
2013-12-30 14:24
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回答1
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孔書(shū)雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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豆?jié){和蜂蜜是可以搭配的。 對(duì)于成人來(lái)說(shuō),集營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值于一體的蜂蜜對(duì)人體是很有幫助的。但是,蜂蜜中糖分含量較高,熱能也高,因此,糖尿病肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。 蜂蜜是一種潛在的成堿性食品,可促進(jìn)食物的消化,對(duì)于胃酸過(guò)多以及胃炎胃潰瘍有一定的治療作用。蜂蜜可殺滅傷寒痢疾腸炎等細(xì)菌。另外,蜂蜜還適用于肝炎肝硬化脂肪肝高血壓動(dòng)脈硬化神經(jīng)衰弱慢性支氣管炎和便秘等多種疾病。 需要注意的是,蜂蜜的沖調(diào)方法要得當(dāng),不要用溫度過(guò)高的水沖調(diào),因?yàn)椋涿壑兴木S生素以及酶在高溫下會(huì)被破壞。所以最好用溫開(kāi)水,夏天也可用冷開(kāi)水沖調(diào)。 豆?jié){是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,每天喝上1-2碗豆?jié){對(duì)人體健康很有幫助,但是喝豆?jié){也需要注意一些日常容易忽視的問(wèn)題。 不宜生喝或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆?jié){,會(huì)引起惡心嘔吐或腹瀉等。 不宜加拌紅糖。紅糖的有機(jī)物會(huì)和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合,生成對(duì)人體有害的變性沉淀物。 不宜加沖雞蛋喝。蛋清與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì),不能增加營(yíng)養(yǎng)。 不宜空腹喝。空腹喝豆?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補(bǔ)益作用。
2013-12-29 14:24
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