富含維生素 B1 的食物有很多，如谷類、豆類、動物肝臟、堅果、蛋類等。 1.谷類：糙米、燕麥等未經過精細加工的谷物，是維生素 B1 的良好來源。 2.豆類：黃豆、黑豆等豆類食物中含有一定量的維生素 B1。 3.動物肝臟：豬肝、雞肝等動物肝臟，維生素 B1 含量較為豐富。 4.堅果：如花生、杏仁等，能為人體提供維生素 B1。 5.蛋類：雞蛋、鴨蛋等蛋類食物，也含有維生素 B1。 日常飲食中，應注意食物的多樣化，適當攝入上述富含維生素 B1 的食物，以滿足身體對維生素 B1 的需求。

你好，富含維生素B1的食物主要有：谷物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發酵食品。胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1。平時除了食用綠色蔬菜和動物內臟外，還可以適當做些體育鍛煉，這樣可以增強機體免疫力。

維生素B的種類很多(B1，B2,B3,B5，B6，B12) 維生素B1的主要食物來源為：豆類、糙米、牛奶、家禽; 維生素B2(核黃素)的主要食物來源為瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。小米含很多的維生素B2; 維生素B3的主要來源於動物性食物，肝臟，酵母，蛋黃，豆類中量豐，蔬菜水果中則量偏少; 維生素B5的主要來源酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米; 維生素B6的主要來源瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。