核桃仁外裹的皮是可以食用的，其具有一定的營養價值和藥用功效。食用時一般不會對人體造成危害，且可能對健康有一定益處，如抗氧化、改善心血管功能等。 1. 營養成分：含有多種維生素、礦物質和抗氧化物質，如維生素 E、類黃酮等。 2. 藥用價值：在中醫理論中，具有一定的補腎、平喘等作用。 3. 食用方式：可直接與核桃仁一起食用，也可用于煮粥、泡茶等。 4. 食用效果：有助于改善血液循環，增強免疫力。 5. 適宜人群：大多數人群均可食用，但對于過敏體質者，食用前需謹慎。 總的來說，核桃仁外裹的皮可以吃，且具有一定的好處。但食用時應結合個人身體狀況，適量食用。

可以肯定地說，能吃！不僅能吃，而且在中醫上講核桃仁外面的皮性溫味甘、固腎澀精，具有防治脫發和腎結石的功效。所以，建議在吃核桃時不吐核桃皮兒。

意見建議：核桃中最有營養價值的就是這層皮,這層皮對孕婦的胎兒的大腦發育是最好的天然食品