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回答
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田廣俊 主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
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素食者患脂肪肝是由于長期素食，不食用肉類，可導致脂肪、高蛋白的缺乏，患者容易餓，需要通過不斷增加主食類食物的攝入以補充能量，進而導致碳水化合物的攝入量增加。碳水化合物屬于高熱量物質，可轉化成脂肪酸，脂化后形成甘油三酯，引起脂肪肝。
2020-10-19 14:11
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楊漢勤
主任醫師
中國人民解放軍南部戰區總醫院 消化內科
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