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回答
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徐云生 主任醫師
暨南大學附屬第一醫院
三級甲等
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中醫講五谷為養、五果為助，吃還是要以糧食為主，吃點水果作為補充，不能用水果作為主食。蘋果中富含大量的糖分、有機酸、膳食纖維、維生素等物質。皮蛋和普通鴨蛋的營養價值大致相同。 皮蛋的營養成分和普通鴨蛋比較相似，主要含有蛋白質和一些微量元素，但蛋白質的含量有一定的減低。
2019-09-29 18:34
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