網曝蒙牛冰激凌代加工廠環境臟亂差

小布丁廢品

掉在地上的雪糕

　　內蒙古察右前旗人民政府官方網站顯示，內蒙古天輔乳業有限公司是由蒙牛乳業公司扶持新建的一家民營股份制企業。

　　或許因為出身豪門，所以瑕不掩瑜

　　6月15日，蒙牛乳業（02319.HK）發布公告，歐洲乳業巨頭ArlaFoods（愛氏晨曦）以22億港元入股蒙牛，持股約5.9%，成為繼中糧之后的第二大戰略股東。

　　這既是迄今為止中國乳業達成的最大一起國際合作，也是中糧為蒙牛改頭換面重塑形象的重要舉措。

　　蒙牛冰激凌代工廠被曝污穢不堪

　　所屬分類：新聞 新功能放大觀看受此影響，股價已多日低迷的蒙牛乳業（02319.HK），近兩個交易日連續飆升，18日收盤漲6.82%。然而利好尚未消化殆盡，蒙牛又現風波。

　　6月17日晚，一條名為《我在內蒙的十天——蒙古冰激凌代加工點實習記錄》的帖子，開始在網絡瘋傳，微博相關帖子的轉發也超過兩萬，評論則達兩千條。

　　“北北”稱，天輔乳業宿舍樓與工廠緊鄰，一樓窗外就是成堆的垃圾，蒼蠅漫天，到達當天這些生活垃圾正在燃燒。

　　這家工廠實行12小時工作制，流水線日夜不停，上廁所要登記，出去喝水要登記，晚班的所謂午夜飯菜只有廉價的方便面和面包或難吃的餅。

　　盡管生產車間地面上放著專門盛放廢甜筒、廢布丁等廢品的容器，“北北”卻發現其原料利用率接近100%。一線抽檢人員接受“北北”及同學詢問時稱，大腸菌群和細菌總數不合格率為10%左右，但其墻上張貼的達成情況表卻顯示，產品微生物合格率為100%。

　　經過此次實習，學習食品安全專業的“北北”表示，以后或許不會從事食品行業了。

　　身為蒙牛隱秘冰激凌代工廠的內蒙古天輔乳業有限公司（下稱天輔乳業），被首次曝光在陽光之下。

　　不過，此事并未阻止外資參股后蒙牛的歡快腳步，繼18日大漲6.82%后，該股19日續漲3.788%,收報于21.7港元，當日蒙牛乳業市值已達383.59億港元，相較于上周五收盤市值上升逾33億港元,上漲9.61%。

　　前述爆料真假如何？

　　18日零點6分，蒙牛乳業通過官網表示，獲悉有網民反映蒙牛冰激凌委托加工點存在問題，對此蒙牛予以高度重視，總裁孫伊萍迅速責成相關部門成立調查組，已趕往委托加工企業。我們將盡快查實情況，向消費者和網民匯報。未來蒙牛會將網民、消費者監督作為質量管理體系的重要組成部分，力爭及時高效地回應關切處理問題，請廣大網民及消費者監督。

　　6月19日，爆料人告訴本報記者，相關企業人員已到其學校，校方也已找其約談，“這件事不會多說了。”

　　一家蒙牛未曾提及的代工廠

　　“班長腳下踩著裝冰激凌的盒子”，“地面污水橫流”，“廢料廢品，都是回收再生產的。你吃到的雪糕中，或許有曾經沒包裝好的，掉在地上的，機器出故障返工的”，“偷拍到的數據，原料利用率近乎百分百”……

　　爆料帖中細致的描繪了蒙牛隱秘冰激凌代工廠天輔乳業的生產情況與過程。

　　據內蒙古察哈爾右翼前旗政府網站顯示，天輔乳業是“由蒙牛乳業扶持新建的一家民營股份制企業”，公司主要利用蒙牛的生產技術和管理模式，生產“蒙?！迸票ち?、液態奶和速凍食品等產品。

　　天輔乳業現擁有資產總額1億多元，有先進的7條冰激凌雪糕生產線，年產3.6萬噸速凍隧道冰激凌生產線和5萬噸速凍食品生產線，形成日產180多噸的生產能力，現有員工1000人。

　　相關信息還顯示，天輔乳業與蒙牛集團有著良好的合作關系，是蒙牛集團在烏蘭察布市唯一的生產基地，天輔乳業曾是該市衛生局頒發的衛生A級單位。

　　但奇怪的是，記者查閱蒙牛乳業2011年年報發現，在相關子公司、聯營公司和冰激凌生產基地項下，均未找到天輔乳業。

　　而記者在天輔乳業的網站上看到的產品介紹，卻均為蒙牛的純冰糖、蒂蘭圣雪、隨變轉、冰+藍莓、趣仔和冰+黃桃等共計7款冰激凌產品。

　　蒙牛乳業2011年年報稱，冰激凌收益為32.586億元，較上年增長4.7%，占集團收益的8.7%。年內集團對冰激凌產品進行了重要調整，向高端整體升級，優化了該品類的產品組合，提升盈利空間。高端品牌蒂蘭圣雪系列，以天然香料和上乘奶源締造出美味口感贏得市場贊譽，新品牌的市場地位迅速確立。

　　蒙牛還在年報中稱，集團按照國家質檢總局要求參與全國乳制品企業生產許可重新審核，涉及的所有事業部及分公司或加工地均如期通過審核。在品質管理體系認證方面，取得了接軌國際標準的FSSC22000體系的符合性證明，并通過了在食物生產的過程中預防危害產生的HACCP的體系認證。

　　而在前述實習生的爆料中，天輔乳業冰激凌的質檢工作卻是另一番場景。

　　“那個酸奶的雪糕是沒有一點酸奶的。大甜筒的蛋卷每一個有人摸的。香雪杯的盒子蓋子臟了是沖水重新用的。同時因為機子的問題雪糕之間重量差距是很大的?；鹁媸亲銎饋碜罾鄣?，因為巧克力是一盒一盒人工粘的。”

　　爆料帖中的質檢工作人員所稱冰激凌抽檢的不合格率在10%左右，而爆料者偷拍的天輔乳業TQM支柱管理曲線的數據顯示，產品指標合格率均在95%以上，產品市場投訴率均為0，產品一次放行率和產品微生物和合格率均為百分之百。

　　“偷拍到的數據，原料利用率近乎百分百”，爆料帖如是說。

　　爆料學生稱“沒有惡意中傷”

　　在得知相關信息之后，蒙牛的公關能力也開始發威。

　　原爆料帖已經被論壇刪除，而各大論壇相關轉帖也在兩個小時內悉數清零，僅剩微博轉帖仍在苦苦支撐。

　　據記者獲悉，天輔乳業也接到了蒙牛方面的通知，要求嚴查此事，并已派出專人趕赴爆料人所在學校。

　　記者輾轉聯系到前述實習的爆料人。該爆料人告訴記者，相關企業人員已經來到其學校，而學院老師也已經找其進行約談。

　　“18日下午企業先是和我們一些同學開了座談會，然后我被單獨留下了解釋這個問題。我并沒有惡意中傷，就是抱怨實習，感覺壓力很大，這件事就不會多說了?！崩^而該爆料的實習生婉拒了記者更具體的采訪要求。

　　而蒙牛的微博也在18日凌晨發了一條辟謠微博。微博稱，獲悉有網民反映蒙牛冰激凌委托加工點存在問題，對此蒙牛予以高度重視，總裁孫伊萍迅速責成相關部門成立調查組，已趕往委托加工企業。我們將盡快查實情況，向消費者和網民匯報。

　　而蹊蹺的是，蒙牛官方微博卻對此禁止評論。

　　另外一方面，記者以消費者身份致電蒙牛客服時，蒙牛方面卻一口否認有此冰激凌代工廠的存在，并稱在售的冰激凌產品絕對質量合格，且全為蒙牛乳業自己生產。

　　天輔乳業相關人士卻對記者表示：“我們是正規的蒙牛下屬生產基地，生產的也是正規的蒙牛冰激凌產品，從2004年到現在已近八年的生產歷史，你過來檢查都可以?！?/P>

　　“我們每年都會有高考完的學生和實習的大學生來做假期工，誰知道這次卻出了岔子。”上述天輔乳業人士頗為無奈的表示，當被記者問及是否有派人到爆料人學校時，上述人士回答：“沒有，我們不會為難學生的?！?/P>

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