2011年致癌皮革奶驚現市場

    2011年2月，“致癌皮革奶驚現市場”，“皮革奶比三聚氰氨奶更驚人”，“皮革奶長期食用可致人死亡”，“皮革奶再現，中國奶的信任危機”，類似的文章在互聯網上大量地出現。

　　疑有不良商人將皮革廢料或動物毛發等物質加以水解成皮革水解蛋白，再將其摻入奶粉中，意圖提高奶類的蛋白質含量蒙混過關。

　　皮革奶是什么？

　　皮革奶，就是向牛奶中添加了皮革水解蛋白，人為提高了牛奶有機成分中的蛋白質含量檢測指標的牛奶。皮革水解蛋白就是利用動物已經廢棄的皮革制品或者甚至是動物的毛發，把它們進行水解之后制成粉狀，然后再混入到牛奶當中，來提高其中的蛋白質的含量。由于這種皮革水解蛋白中含有嚴重超標的重金屬等有害物質，致使牛奶有毒，嚴重危害消費者的身體健康甚至生命。

　　往期皮革奶事件回顧

　　2005年，山東等地曝出在牛奶中添加“皮革水解蛋白”的事件，引發時任國務院副總理吳儀的重視，曾經大力整頓。當時山東省工商部門至少查獲2.8萬多件使用水解蛋白的乳制品，有200多家小廠從事這類生產。

　　2009年3月，浙江省金華市“晨園乳業”又被查出制造“皮革奶”，當場起出3包20公斤裝的白色皮革水解蛋白粉末，以及1,300箱受污染的牛奶產品，少數流入市面被回收，山東、山西、河北也發現同類產品。

　　2010年8月，質檢總局再次與農業部等5部委聯合印發《關于開展非法制售皮革蛋白粉等皮革碎料制品清理整頓工作的通知》，明確要求嚴禁使用皮革蛋白粉等皮革碎料制品作為食品原料，加大打擊力度。

　　那2011年，市場還有皮革奶嗎？

　　政府回應

　　2011年2月16日，農業部在其官方網站上做出回應，并公布了他們對全國生鮮乳質量的檢測結果。醒目位置的第一句話是“2010年例行檢測未檢出皮革水解蛋白”。

　　2010年總共監測了7400多個生鮮乳樣品，檢查了4700多個奶站，2600多個生鮮乳運輸車輛，結果顯示，所有的生鮮乳沒有發現三聚氰氨的添加問題，也沒有發現皮革水解蛋白等違禁添加物。

　　為了打擊此種行為，農業部已經下發“2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃”，“皮革奶”被列入農業部監測“黑名單”。

　　2011年，農業部將繼續實施生鮮乳質量安全監測計劃，通過例行監測、飛行抽檢、隱患排查等方式，進一步強化生鮮乳質量安全監管。

　　各地回應

　　2011年2月18日消息：深圳檢測未發現“皮革奶”

　　2011年2月18日消息：南京乳制品未發現“皮革奶”。

　　2011年2月18日消息：合肥地區乳制品未發現“皮革奶”。

　　2011年2月18日消息：青島市場未發現“皮革奶”。

　　2011年2月19日消息：青海省未發現“皮革奶”蹤影。

　　2011年2月19日消息：揚城乳品未發現“皮革奶”。

　　2011年2月21日消息：泰州市未發現“皮革奶”。

　　2011年2月24日消息：長春市檢測地產乳品31批次未發現“皮革奶”。

　　2011年2月25日消息：河北省目前未發現“皮革奶”。

　　2011年3月1日消息：貴州沒有皮革奶，奶粉抽檢全部合格。

　　皮革奶事件的影響

　　中國乳業幾乎已經到了一碰即碎的地步了，受最近盛傳的“皮革奶事件”影響，內地消費者對于奶粉的信心再次受到打擊，對于國產奶粉的信心明顯不足。

　　所以，我們也希望，中國政府職能部門能進一步強化對于奶粉生產質量的監管力度，不斷完善與健全奶粉質量監管體系，真正做到從源頭上杜絕市場上出現劣質奶粉，才能因為消費者樹立對于監管體系的信心而恢復其對于國產奶粉質量的信心，國產奶粉才能重新恢復消費者的信任，重新獲得廣大消費者的青睞。