可緩解兒童厭食癥的食療方法

　　厭食癥產(chǎn)生的原因

　　(1)有的父母片面地追求孩子的營養(yǎng)，凡是認(rèn)為有營養(yǎng)的東西都給孩子吃，孩子不知道調(diào)節(jié)自己的飲食，這樣甜、黏、膩的食品吃得過多，使血液中的糖、脂肪酸、氨基酸等過多，刺激飽和中樞，從而抑制進(jìn)食中樞，造成食欲下降。

　　(2)有的孩子整天零食不斷，胃腸得不到休息，負(fù)擔(dān)太重，引起消化功能紊亂。

　　(3)其他因素．如：家庭不和、父母責(zé)罵等，使孩子情緒緊張；土霉素、四環(huán)素等藥物反應(yīng)；環(huán)境改變、氣候炎熱等都會影響孩子的食欲。

　　比較起來，前兩點是引起孩子厭食的主要原因。

　　與厭食有關(guān)的營養(yǎng)素

　　(1)維生素B1。可以促進(jìn)腸蠕動，維生素B1缺乏時腸蠕動減少，導(dǎo)致食欲降低。

　　(2)賴氨酸。是人體的一種必需氨基酸，參與胰腺中各種消化酶的合成，可以促進(jìn)消化。缺乏賴氨酸會引起肌肉無力，腸蠕動減弱，也會造成食欲低下。

　　如果孩子因長期厭食而出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀及體征時，則需適當(dāng)補充賴氨酸及維生素B1，以促進(jìn)腸蠕動增強．增加食欲。

　　父母小心對待孩子的厭食癥

　　孩子厭食，應(yīng)先到醫(yī)院請醫(yī)師檢查，排除器質(zhì)性病變。如果不是由疾病引起的厭食，可用下列方法進(jìn)行糾正。

　　(1)科學(xué)喂養(yǎng)。從嬰兒添加輔食起，就要做到科學(xué)、合理地喂養(yǎng)，使孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。家長不要把所有的營養(yǎng)食品都給孩子吃，更不能孩子要吃什么就給什么，使飲食沒有節(jié)制。應(yīng)該科學(xué)喂養(yǎng)，使食物品種多樣化，粗細(xì)糧搭配，葷素搭配，食物色、香、味、形俱全。

　　(2)不讓孩子吃零食。孩子飲食應(yīng)定時、定量，不吃零食，少吃甜食以及肥膩、油煎的食品。

　　厭食癥的食療方

　　山楂雪梨粥

　　【主料】山楂10克、雪梨3個、粳米35克。

　　山楂：味酸、微甘，性微溫，有健胃消食、活血化淤之功效。可用于治療肉食積滯、月經(jīng)過期不來、產(chǎn)后淤血腹痛、高血脂、冠心病等癥。

　　雪梨：味甘、微酸，性涼，有清熱、止咳、化痰、潤肺、生津之功效。可用于治療熱病煩渴、咳嗽、聲嘶失音、便秘等癥。

　　粳米：味甘，性平。有健脾和胃、補中益氣、除煩止渴、止瀉之功效。可用于治療脾胃不和、中氣不足、煩渴、泄瀉等癥。

　　【做法】

　　①將梨洗凈，切碎，放入沙鍋，加適量清水，煎煮30分鐘后去渣留汁。

　　②將粳米淘洗干凈，山楂洗凈去核與粳米一起放入梨汁煮至成粥：

　　【用法】趁熱食用，每日1劑，連食7天為1個療程，視情況可再食1個療程。

　　【作用】本品具有健脾和胃，消積化痰之功效，適于因積滯內(nèi)熱所致厭食癥患兒食用。