懷孕32周的飲食營養及美味食譜

　　越來越大的腹部使你心慌氣喘、胃部脹滿。要注意一次進食不要太多，把吃零食也算作飲食的一部分。隨著腹部的膨大，消化功能繼續減退，更加容易引起便秘。多吃些薯類、海草類及含纖維多的蔬菜。而多吃蔬菜又容易造成吃鹽過多，所以不妨試著作蔬菜色拉或把蔬菜用油炸了放上蘿卜泥蘸檸檬汁吃。

　　“媽咪營養食譜”推薦

　　美味雞蛋餅

　　材料：面粉50克，雞蛋1個，蔥花適量，紅蘿卜一小段，食用油3克，鹽適量

　　做法：

　　面粉加水，調勻成面糊(按個人喜好，可稀可綢)，靜置30～50分鐘;

　　紅蘿卜切絲或丁，與打散的雞蛋，蔥花一起加入面糊內，添加適量鹽，拌勻;

　　平底鍋，開大火先預熱鍋底。倒入油，讓油均勻沾滿鍋底;

　　倒入面糊，攤勻，開小火煎至金黃后，翻面，兩面金黃后即可。

　　蜜汁甜藕

　　主料：

　　藕750克，糯米150克，蜜蓮子25克，蜂蜜50克，白糖200克，濕淀粉15克，蜜桂花5克。

　　做法：

　　將藕洗凈，切去一端藕節將糯米用清水漂洗干凈，浸泡2小時，撈起晾干。藕孔內灌入糯米，邊灌邊用筷子順孔向內戳，使糯米填孔。從中剖開，切成0.7厘米厚的塊，整齊擺入碗中，加入白糖125克，再放入籠屜，置旺火上蒸10分鐘。

　　入籠屜上火蒸30分鐘，取出，再用清水浸泡2分鐘，撕去藕皮晾干，切去一端藕節。

　　待糖溶化取出，扣入盤內，再將炒鍋置火上，放清水50克，白糖75克，蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸，用調稀的濕淀粉勾熒，起鍋澆在藕塊上即可。

　　特點：糯米含有蛋白質、脂肪、鈣、糖類、磷、鐵及維生素，且富含纖維等成分，能增進胃腸蠕動，藕含豐富的蛋白質、維生素、天門冬素等，營養價值很高。加工后，呈粉紅透明，香甜似蜜。