必知:懷孕兩個月吃什么好
孕媽媽現在可能有嗜酸、辣等愛好,烹調時可用檸檬汁、醋拌涼菜,也可用少量香辛料、如姜,辣椒等,讓食物具有一定的刺激性,可以增加食欲。特別是冷食能減輕食物對胃粘膜的刺激作用。另外,有很多食療方法可以預防和緩解便秘。如多吃一些香蕉、蜂蜜、芝麻等有潤腸作用的食品,也可以多食用紅薯、玉米、芹菜等富含膳食纖維的食品。
和妊娠劇吐相反,一小部分準媽媽在這個階段不僅不吐,反而總覺得餓,食欲大增,口味還發生了巨大變化。這與個人激素有關,是正常現象。不過,食物還是以清淡、易消化的為首選,切忌吃得過多造成不必要的消化負擔。低脂酸奶、脫脂牛奶、麥片、全麥餅干、柑橘、香蕉、全麥面包、菠菜、甘藍、萵苣、瘦肉、堅果、雞蛋、花椰菜、豆制品、干果……這些食物不僅美味,而且營養豐富,只吃不胖。
孕媽清口涼菜——拌茄泥
材料:鮮茄子750克、大蒜6頭、豆油20克、面醬、細鹽、熟芝麻。
方法:1。把茄子去柄,上屜蒸爛;大蒜去皮搗爛待用;芝麻搗碎,放小盤內;
2。勺內放油,燒熱,放入蔥花、面醬,炸出香味時,放入茄子翻炒;
3。將味精倒入鍋內,略翻炒后起鍋,加入蒜泥拌勻,吃時撒上芝麻末。
(責任編輯: )
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