孕婦不能吃什么：孕期飲食禁忌

　　孕期注意飲食上的均衡營養，遠離禁忌食物，是孕婦及胎兒健康的重要保證！今天我們就來說說孕婦不能吃什么。

　　孕婦不能吃什么蔬菜？

　　1、孕婦不能吃茄子。《本草求真》中說：茄味甘氣寒，質滑而利，孕婦食之，尤見其害。夏季炎熱，許多朋友喜歡使用一道菜：蒜泥茄子。當然孕婦不能吃這個啦！

　　2、孕婦不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑腸涼血之效，懷孕早期及有習慣性流產的孕婦忌食。

　　3、孕婦不能吃生菜。特別是生吃，作為生冷食物一種，生菜上往往含有細菌、農藥等，生吃易腹瀉，不利于胎兒。

　　4、當然，還有一些蔬菜比如菠菜、海帶雖營養豐富，也要適量食用，因為菠菜中含有大量葉酸，會影響鋅、鈣的吸收，而過量食用海帶，過多的碘會導致胎兒甲狀腺發育障礙。還未成熟的西紅柿、放置過久的蔬菜如土豆等，都會影響孕婦及胎兒健康。因此，孕婦能吃的是煮食的新鮮蔬菜，太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕婦不能吃！

　　孕婦不能吃什么糧食？

　　1、孕婦不能吃麥芽和燕麥。《本草正》中寫到：麥芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麥同樣有催產的作用，因此孕婦不能吃這兩種食物。

　　2、孕婦不能吃薏仁。薏仁可消除體內異常細胞，而受精卵恰數次列，《飲食須知》中寫到：以其性善者下也，妊婦食之墜胎。因此孕婦不能吃薏仁。

　　孕婦不能吃什么肉類和海鮮？

　　1、孕婦不能吃兔肉。兔肉性涼、可涼血解毒，易損人陽氣。清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。因此孕婦不能吃兔肉。

　　2、烤肉。烤制的豬羊肉，外焦內嫩，表面含有致癌物質，內里可能含有弓形蟲，弓形蟲易導致胎兒發育異常，因此孕婦忌食。

　　3、孕婦不能吃豬肝。豬肝有破血之效，會打散子宮內的廢血，孕婦食用反而易導致流產。

　　4、孕婦不能吃螃蟹，尤其不能吃蟹爪，因為蟹爪中含有一種激素，會導致滑胎。

　　5、孕婦不能吃生冷海鮮。應該說，所有的生冷海鮮都含有寄生蟲和細菌，對于此時免疫力弱的孕婦來說，尤為危險，因此孕婦忌食生蠔、田螺、生魚片等生冷海鮮。

　　第一期妊娠早期（0～3個月）：是胚胎各組織器官形成時期，也是胎兒最易致畸的時期。

　　這一時期孕婦要注意膳食調配上應多樣化，營養要豐富全面，以清淡少油膩為主，少食多餐。同時要注意不要吃太涼的食物，如螃蟹、甲魚等盡量少吃，以免造成流產；還有生冷、含有刺激性、油膩的食物也盡量少吃；要忌煙、忌酒，避免飲用濃茶和咖啡等刺激性飲料。

　　第二期妊娠中期（4～6月）：胎兒平穩發育期。

　　這一時期，孕婦妊娠反應基本消失，食欲趨于好轉，胃口大增，胎兒發育加快，因此食物的品種應更加多樣化。含蛋白質、鈣、鐵、鋅這些重要元素的食物必不可少，同時要補充含葉酸、維生素E、維生素D、維生素C之類的食物?？傊?，這一時期最重要的就是不可偏食，同時要注意飲食健康，以免影響胎兒的總體發育。

　　第三期妊娠晚期（7個月以后）：胎兒成熟穩定期。

　　這一期是胎兒生長發育最迅速的時期，也是胎兒大腦細胞增殖最快的時期。所以孕婦每天除了食用上述食物外，還應適當補充對胎兒大腦發育有好處的食物，如核桃、蝦、菌類（蘑菇等），同時還有補充含碘的食物，如海帶、紫菜等。但要注意保持體內的酸堿平衡，這一時期的孕婦易出現水腫，所以膳食中應控制鹽的攝入量。對有明顯下肢浮腫者，應避免食用咸肉、咸魚、咸菜、榨菜、醬菜等含鹽高的食品。