11個月寶寶食譜：11個月寶寶夏季食譜

　　炎炎夏日，酷熱難耐，寶寶難免會不開心，給寶寶做一份美味的消暑湯不但能給寶寶補充營養還能還寶寶一個愉快的心情，想必這也是每個媽媽所希望的吧。

　　11個月寶寶食譜 綠豆海帶湯

　　食物原料：

　　海帶（洗干凈，泡好）、綠豆（用溫水泡）

　　制作方法：

　　1、把200克鮮海帶洗凈切成細絲，用開水燙一下，撈出，控凈水；

　　2、30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗凈；

　　3、砂鍋內倒入清水1000毫升，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開；

　　4、改用慢火煮至綠豆開花，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。

　　袋鼠媽媽提示：海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用。

　　營養經：

　　綠豆是公認的消暑食品。綠豆湯、綠豆粉、綠豆沙、綠豆糕，其清熱解毒、防暑降壓的功效早已深入人心。海帶具有良好的利尿作用。

　　11個月寶寶食譜 葡萄奶昔

　　食物原料：

　　一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。

　　制作方法：

　　先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。

　　袋鼠媽媽提示：給葡萄剝皮可能有點麻煩，但你千萬別偷懶，否則你會發現做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。

　　營養經：

　　面粉經發酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發酵制成酸奶也有同樣效果，發酵過程使奶中糖、蛋白質有20％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％－5％。經發酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。