7個月寶寶食譜：玉米類7個月寶寶食譜

2012-08-08 10:53:12 家庭醫(yī)生在線

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　　適合7個月寶寶的玉米類食譜。

　　7個月寶寶食譜 芋頭玉米泥：寶寶斷奶餐，健康好腸胃

　　食物原料：

　　芋頭、玉米粒各50克。

　　制作方法：

　　1、芋頭去皮洗凈，切成塊狀，放水煮熟。

　　2、玉米粒洗凈，煮熟，然后放入攪拌器中攪拌成玉米蓉。

　　3、用勺子背面將熟芋頭塊壓成泥狀，倒入玉米蓉，拌勻即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　玉米富含蛋白質(zhì)，多種維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、亞植物油酸等營養(yǎng)成分，芋頭的淀粉含量達70％，此外還富含蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵、鉀、鎂等，經(jīng)常使用對肝腎有益。

　　7個月寶寶食譜玉米羹：粗糧美滋味

　　食物原料：

　　原料：玉米拉100克，雞蛋2個，淀粉60克

　　調(diào)料：植物油、鹽各適量

　　制作方法：

　　1、將玉米粒沖凈，放入沸水中焯熟后撈出；

　　2、雞蛋取蛋黃，與玉米粒、淀粉一起拌勻；

　　3、鍋中加油燒熱，下入拌好的玉米煎至兩面金黃即可。

　　提示：煎玉米時油溫不能過高，以免將玉米煎糊，影響鮮玉米脆嫩的口感。此餅顏色金黃，香甜可口，也可做早餐食用。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標對比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5～10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。