濕熱天氣 食物幫寶寶祛濕毒

　　這幾天來全國各地持續降雨，延續著陰雨天氣，這正是各種霉菌、螨蟲等微生物繁殖最為猖狂的時期。這容易導致寶寶多發患病，導致感冒、扁桃體炎、肺炎、腹痛、吐瀉等“濕癥”病。這個時候，給寶寶祛濕格外重要。對付夏季濕毒，少不了十大祛濕的食物。

　　寶寶祛濕的食物一：薏仁

　　薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

　　祛濕美味推薦：紫米薏仁粥

　　原料：糯米（紫）100克，薏米100克，糙米50克，冰糖20克

　　做法：

　　1、紫米、薏仁、糙米分別洗凈；

　　2、將紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三個小時，撈出，瀝干水分；

　　3、鍋中加入約2000毫升冷水；

　　4、將薏仁、紫米、糙米等全部放入；

　　5、先用旺火燒沸，然后轉小火熬煮45分鐘；

　　6、待米粒爛熟時加入冰糖調味，即可盛起食用。

　　寶寶祛濕的食物二：紅豆

　　紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。

　　祛濕美味推薦：紅豆沙

　　原料：小紅豆、冰糖白糖、色拉油、水

　　做法：

　　1、小紅豆洗凈后放入清水中浸泡兩個小時以上，這樣豆子容易煮熟一些；

　　2、為了節省時間，我用的是高壓鍋。將紅豆放入高壓鍋中，加適量清水；

　　3、用高壓鍋將豆子煮至水分差不多收干，豆子煮爛；

　　4、用小火熬煮，用木鏟邊攪拌邊將紅豆碾碎。

　　5、豆子碾碎之后根據自己的口味加入冰糖或白糖。

　　6、可再加適量色拉油攪拌至水分蒸干即可。

　　寶寶祛濕的食物三：地瓜

　　地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

　　祛濕美味推薦：地瓜蘋果泥

　　原料：地瓜70克，蘋果50克，水1／2杯。

　　做法：

　　1、挑選圓潤的地瓜去皮，蒸熟，剁碎。

　　2、蘋果去皮核果籽，磨成泥。

　　3、在鍋里放地瓜和水熬煮，煮到八分熟后。再放入蘋果攪勻。

　　寶寶祛濕的食物四：綠豆

　　綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

　　祛濕美味推薦：綠豆小米粥

　　原料：綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g

　　做法：

　　1、綠豆洗凈，浸泡2小時以上，小米，大米，糯米放一起洗凈。

　　2、把所有原料放入鍋內，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘。

　　3、期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。

　　4、關火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。

　　寶寶祛濕的食物五：燕麥

　　燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄干，營養又能促進排便！

　　祛濕美味推薦：蔬菜燕麥粥

　　原料：燕麥、糯米（或者小米）、菠菜、西紅柿、黑木耳、熟雞蛋

　　1、阿寶吃粥的時候，俺會先煮一鍋粥作為底料。一般燕麥為主，糯米（或者小米）為輔，煮的稍微濃稠一點點，孩子會更喜歡吃一些。

　　2、煮粥的時候，準備一些配菜。其實就是從大人吃的食物里面，挑選一些她能吃的，燙熟切小而已。下面的配菜是：菠菜、西紅柿、黑木耳、熟雞蛋。

　　3、1歲，開始給她吃各種的堅果，實驗幾次以后，發現她沒有堅果過敏的反應。所以，有的時候，粥或者米飯里，也給摻一些。不過安全起見，會事先用研磨器磨碎點。這個研磨器很好用，推薦給家里有開始吃輔食的媽媽們，很省力。不過如果研磨堅果，記得先把堅果拍碎一些，研磨的力氣也要大一些。

　　4、最后的工作就很簡單了。把蔬菜等直接混到粥里，稍微調味就好了。又簡單又香，孩子吃了營養豐富也容易消化吸收。

　　寶寶祛濕的食物六：小米

　　小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助于美白。

　　祛濕美味推薦：小米山藥粥

　　原料：鮮山藥，小米，白糖

　　做法：

　　1、將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，

　　2、然后加白糖適量，空腹食用。

　　寶寶祛濕的食物七：糙米

　　糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。

　　祛濕美味推薦：糙米漿牛奶

　　原料：糙米1大匙，鮮奶150亳升，糖1小匙

　　做法：

　　糙米洗凈，泡水1小時，再用食物處理機打碎，與鮮奶一起用小火煮開，加入糖后再煮2分鐘即可。

　　寶寶祛濕的食物八：胡蘿卜

　　胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β－胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

　　祛濕美味推薦：胡蘿卜肉絲餅

　　原料：胡蘿卜1根、蔥花、面粉、鹽、橄欖油適量

　　做法：

　　1、胡蘿卜洗凈擦成絲，加入鹽、面粉、水，調成面糊，攪拌均勻。

　　2、將煎鍋置于火上，放入油。燒至五六成熱，舀一大勺面糊放入煎鍋中，攤成圓餅狀，厚約半厘米，中火煎至兩面金黃即可。

　　3、也可把攤開的圓餅放在盤內，放入蒸鍋內蒸熟。

　　寶寶祛濕的食物九：山藥

　　山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

　　祛濕美味推薦：金黃山藥蒸飯

　　原料：米飯1／4碗、南瓜30克、山藥丁20克

　　做法：

　　1、南瓜去籽、去皮、切小丁。

　　2、米飯中拌入南瓜丁和山藥丁后，放入蒸鍋內中火蒸15分鐘即可。

　　寶寶祛濕的食物十：牛蒡

　　牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，并有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。

　　祛濕美味推薦：薄荷牛蒡粥

　　原料：薄荷6克，牛蒡10克，粳米適量

　　做法：

　　1、 先將牛蒡單煮15分鐘，取出牛蒡，留下汁水備用；

　　2、 將梗米煮成粥，10分鐘后放入薄荷；

　　3、 在粥快好時，放入牛蒡汁水，煮5分鐘即可。