3歲寶寶食譜：3歲寶寶布丁類食譜

　　適合3歲寶寶的布丁類食譜。

　　燕麥牛奶布丁：醇香清香，溫柔風情

　　食物原料：

　　燕麥片 60克，鮮奶500克，全蛋4個，細砂糖100克，葡萄干適量

　　制作方法：

　　1、先取1／2的鮮奶煮沸，加入燕麥片中拌勻備用。

　　2、將剩余的1／2鮮奶加熱至40℃時，再將雞蛋打入其中，加入細砂糖，用筷子或打蛋器順同方向攪拌均勻，隨即過篩2次，再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻。

　　3、將制成的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘。

　　4、取出后放上葡萄干即可。

　　營養經：

　　燕麥的營養價值很高，在禾谷類作物中蛋白質含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素E 的含量也高于大米和小麥，維生素B的含量比較多。

　　水蜜桃布丁：絲絲甜蜜，扣人心扉

　　食物原料：

　　水蜜桃2片，全蛋4個，蛋黃2個，鮮奶300克，細砂糖 60克

　　制作方法：

　　1、水蜜桃先用湯匙等器具壓碎，再用過濾網過篩一次備用。

　　2、將雞蛋打散，加入鮮奶與細砂糖用小火加熱，煮至細砂糖溶解即可熄火，隨即過濾兩次備用，制成布丁液。

　　3、將濾好的水蜜桃與布丁液攪勻，就可倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃、下火170℃，烤約40分鐘。

　　4、待烤好的布丁冷卻后，表面裝飾些水蜜桃并撒上適量糖粉即可。

　　營養經：

　　水蜜 桃是一種營養價值非常高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C，A等成分。桃中含鐵最為豐富，在水果中占居首位，能增加人體血紅蛋白數量，增加血紅蛋白的造血功能，古人相傳常吃桃子能“美容養顏”，原因可能在此。