1~3歲寶寶日常如何吃水果最科學

　　按照慣常的觀念，我們都認為寶寶多吃水果和蔬菜，對身體就有益無害的。然而，寶寶一天中到底應該吃多少水果才對呢？這個“度”，媽媽們可找準了！

　　1－3歲寶寶每天要吃多少水果

　　根據科學研究建議，1－3歲的寶寶，每天最好要攝取大約兩份水果。

　　其中，水果的分量如下：

　　1份水果≈一個柳丁≈1個小蘋果≈1／2跟香蕉≈13粒葡萄

　　而對于大于四歲的寶寶，應該盡量食用四份水果。

　　疑問：可以用蔬果汁代替蔬果嗎？

　　還有的年輕父母認為，兒童不喜歡吃蔬菜和水果沒有關系，只要給他們多喝一些水果和蔬菜汁，不就解決問題了嗎！事實果然如此嗎？其實不然，專家對此提醒說，喝果汁和蔬菜汁并不能代替食用新鮮水果蔬菜。

　　1、如果不是自己動手榨的水果汁或蔬菜汁，而是購買的成品，就會含有色素、甜味劑、凝固劑、防腐劑等添加劑，那它怎么能和新鮮水果蔬菜相比呢？這種水果汁或蔬菜汁的營養和新鮮水果蔬菜有不小的差距，將蔬果汁當成新鮮的水果和蔬菜，這是一個飲食誤區。

　　2、在水果和蔬菜搗碎并壓榨的時候，新鮮水果蔬菜中含有的易氧化的維生素就會被損失掉。

　　3、在壓榨的過程中，新鮮的蔬菜和水果之中的纖維成分就會被破壞，從而導致營養價值下降，新鮮水果和蔬菜的功效與作用也會因此減少。

　　4、由于采取加熱滅菌的方法，就會使新鮮水果和蔬菜的營養成分降低。

　　5、與喝蔬果汁相比，吃水果和蔬菜還有一個大好處，那就是通過不斷地咀嚼，增加唾液分泌與面部肌肉的活動，從而對于牙齒健康、面部美容和營養的消化吸收都有好處。

　　寶寶吃水果有禁忌嗎？

　　寶寶吃水果能補充很多身體所稀缺的維生素，但是還有以下四大禁忌。

　　1、掌握食用時間

　　水果中有不少單糖物質，極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成脹氣，以至引起便秘。所以，在飽餐之后不要馬上給寶寶食用水果。而且，也不主張在餐前給寶寶吃，因寶寶的胃容量還比較小，如果在餐前食用，就會占據一定的空間，由此，影響正餐的營養素的攝入。

　　2、要與體質相宜

　　給寶寶選用水果時，要注意與體質、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶，最好給吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可敗火；而荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火，因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應給吃熟蘋果泥，而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥。

　　3、食用要適度

　　荔枝汁多肉嫩，口味十分吸引寶寶，通常，他們吃起來就沒個夠，然而，媽咪最好把握住寶寶食用的量。

　　寶寶吃水果可以代替蔬菜嗎？　

  　這種水果與蔬菜互代的做法并不科學。

　　1、如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜，勢必水果的攝入量就會增大，因而導致身體攝入過量的果糖。而體內果糖太多時，不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發育造成身材矮小，而且還會使寶寶經常有飽腹感，結果導致食降。

　　2、水果中的無機鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少，與蔬菜相比，促進腸肌蠕動、保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。因此，寶寶不愛吃蔬菜時，媽咪最好不要經常以水果代替。