3歲寶寶食譜：3歲寶寶家常魚類食譜

　　適合3歲寶寶的家常魚類食譜。

　　核桃燒鯽魚：細嫩馨香的可口小宴

　　食物原料：

　　原料：鯽魚1條，核桃100克，生姜1塊，蔥1根

　　調料：植物油、鹽、醬油、雞精各適量

　　制作方法：

　　1、鯽魚殺好洗凈，生姜去皮切絲、蔥洗凈切蔥花；

　　2、鍋中放油燒至七成熱，放入鯽魚煎至兩面微黃時盛出；將核桃肉下鍋炸約2分鐘；

　　3、凈鍋加適里清水，水沸后放入炸好的核桃和卿魚、姜，用小火慢燉至魚熟，加調味料調味，出鍋前撒上蔥花即成。

　　營養經：

　　鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。

　　山藥鮭魚：刺少爽滑的幼兒食譜

　　食物原料：

　　原料：鮭魚80克，山藥100克，胡蘿卜50克

　　調料：食用油、鹽、味精各少許

　　制作方法：

　　1、鮭魚洗凈后切片，山藥、胡蘿卜削皮洗凈，均切成片；

　　2、鍋中加水燒開，放入山藥、胡蘿卜煮沸，加入鮭魚片塊一起煮至熟，加調料煮入味即可。

　　營養經：

　　蛙魚鱗小刺少，肉質細嫩，口感爽滑，非常適合兒童食用。蛙魚蛋白質含量較高，還含有多種維生素及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物和微量元素，以及豐富的不飽和脂肪酸等。