3歲寶寶食譜：3歲寶寶家常素炒類食譜

　　適合3歲寶寶的家常素炒類食譜。

　　什錦蔬菜：時令蔬菜大雜燴

　　食物原料：

　　芥藍100克，玉米筍30克，柿子椒1個，西蘭花100克，草菇50克，大白菜50克，蒜3瓣，姜4片

　　食用油、鹽、生抽、雞精各適量

　　制作方法：

　　1、將芥藍洗凈切段，西蘭花洗凈切朵，柿子椒切片，草菇、玉米筍洗凈分別對半切開，大白萊洗凈切段，蒜皮切片；

　　2、鍋中下油燒熱，將蒜片煸香，放入大白菜外的所有原料翻炒，然后投入白菜段炒至熟，最后加調味料，炒入味即可出鍋。

　　營養經：

　　玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富；并具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口。

　　上湯窩蛋莧菜：入口甘香的家常菜

　　食物原料：

　　雞蛋1個，莧菜100克，上湯500毫升

　　鹽、雞精、糖各適量

　　制作方法：

　　1、擇取莧菜的嫩莖葉，洗凈；

　　2、鍋內加入上湯燒沸，放入莧菜，再沸后打入雞蛋，待蛋液凝固至熟后，加入調料即可。

　　營養經：

　　莧菜富含易被人體吸收的鈣質對兒童的牙齒和骨骼的生長可起到促進作用。還含有豐富的鐵、維生素K等，常食可減肥輕身防止便秘。