11個月寶寶食譜：湯類11個月寶寶食譜

　　適合11個月寶寶的湯類食譜。

　　蝦皮紫菜蛋湯：寶寶補碘菜肴

　　食物原料：

　　紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮、香菜各適量。

　　花生油10克，精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。

　　制作方法：

　　1、將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內打散，香菜擇洗干凈，切成小段。

　　2、將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。

　　提示：紫菜先用水漂洗一下，去掉沙子，并要撕碎。

　　營養經：

　　用含豐富礦物質碘的紫菜做成紫菜肉湯。可幫助碘更容易吸收進入體內，達到預防生長遲緩，低血壓及精神倦怠的目的。

　　綠豆海帶湯：消暑解毒，寶寶好心情

　　食物原料：

　　海帶（洗干凈，泡好）、綠豆（用溫水泡）

　　制作方法：

　　1、把200克鮮海帶洗凈切成細絲，用開水燙一下，撈出，控凈水；

　　2、30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗凈；

　　3、砂鍋內倒入清水1000毫升，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開；

　　4、改用慢火煮至綠豆開花，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。

　　袋鼠媽媽提示：海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用。

　　營養經：

　　綠豆是公認的消暑食品。綠豆湯、綠豆粉、綠豆沙、綠豆糕，其清熱解毒、防暑降壓的功效早已深入人心。海帶具有良好的利尿作用，海帶是理想的排毒養顏食物。