孕期補(bǔ)鈣當(dāng)心五種“攔路虎”

　　孕媽咪還在無休止的進(jìn)行補(bǔ)鈣嗎？補(bǔ)鈣的食譜，你吃對(duì)了嗎？孕期不僅要“?！毖a(bǔ)鈣，也要“會(huì)”補(bǔ)鈣。謹(jǐn)防五種物質(zhì)，讓你的補(bǔ)鈣征程遭遇滑鐵盧，看看都有哪些。

　　孕媽咪補(bǔ)鈣的最佳四階段

　　一、懷孕早期（0～12周）

　　在妊娠早期（0－12周），媽媽每天向胎兒提供的鈣從0增加到50毫克。一般妊娠早期每日鈣需要量為800毫克，這個(gè)時(shí)期的準(zhǔn)媽媽如果每天能喝1－2袋奶（一袋奶250毫升約含260毫克的鈣），那么額外補(bǔ)充300毫克鈣，不愛喝奶的則要額外補(bǔ)充600毫克鈣。

　　因此，準(zhǔn)媽媽們最好在準(zhǔn)備開始懷孕的時(shí)候就開始補(bǔ)鈣，尤其是不愛吃奶制品和體質(zhì)虛弱的女性更該提早行動(dòng)。

　　二、懷孕中期（13～26周）

　　1、為了更好地吸收鈣質(zhì)，孕媽媽還需要配合補(bǔ)鈣做一些輔助工作，例如平時(shí)多曬太陽，充足的紫外線照射可以促進(jìn)維生素D在人體內(nèi)的合成，提高鈣的吸收率。同時(shí)，孕婦多活動(dòng)骨關(guān)節(jié)，做肌肉抻拉練習(xí)，能夠改善骨骼肌的營養(yǎng)狀況，提高骨密度。

　　2、孕婦補(bǔ)鈣最遲不要超過懷孕20周，因?yàn)檫@個(gè)階段是胎兒骨骼形成、發(fā)育最旺盛的時(shí)期，妊娠中期媽媽對(duì)鈣的需求量增加到了1200毫克。

　　三、懷孕晚期（27周～足月）

　　妊娠晚期是寶寶蓄積骨量最多的時(shí)期，需要媽媽每天提供150－450毫克的鈣，平均每天約350毫克。此時(shí)同樣要做到堅(jiān)持補(bǔ)鈣，為自己和寶寶補(bǔ)足孕期最后階段所需的鈣。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕晚期和哺乳期的媽媽每天應(yīng)攝入1200毫克的鈣，這樣才能夠保證媽媽和寶寶骨骼的“雙贏”。

　　四、產(chǎn)后期

　　1、產(chǎn)后媽媽補(bǔ)足鈣，不僅有利于自身產(chǎn)后的快速恢復(fù)，更能提高乳汁的質(zhì)量。因此，用母乳喂養(yǎng)寶寶的媽媽，必須攝取足量的鈣。因?yàn)橹挥心赣H獲取充足的鈣才能給寶寶提供高鈣乳汁，否則母乳喂養(yǎng)的寶寶也會(huì)缺鈣。

　　2、寶寶出生后，媽媽要用乳汁來哺育初生的寶寶。健康的哺乳期媽媽，每100ml乳汁中含有約35mg的鈣，因此媽媽每哺1000ml乳汁約會(huì)使母體丟失鈣300－400mg，哺乳6個(gè)月的媽媽，大約需消耗骨骼中4－6％的鈣。如果鈣攝入不足，就會(huì)影響自身的骨骼健康。

　　孕媽補(bǔ)鈣一大“攔路虎”：草酸

　　很多孕婦在孕期都會(huì)注意開始多吃些蔬菜以及水果，但是在一些蔬菜以及水果中含有一些草酸等物質(zhì)，這種物質(zhì)就是阻礙孕媽咪補(bǔ)鈣的罪魁禍?zhǔn)?。比如菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜，在這些蔬菜中都含有大量的草酸， 它會(huì)在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀，從而影響鈣的吸收。

　　所以孕婦補(bǔ)鈣期間，對(duì)于這些蔬菜水果最好是合理攝取，每天的攝取量不應(yīng)該超過500～750克，這樣才能均衡各種營養(yǎng)的攝入量。而且在食用的時(shí)候也要注意，最好是將這些蔬菜放在水中焯過后再食用，這樣可以大大的減少蔬菜中的草酸含量。

　　孕媽補(bǔ)鈣二大“攔路虎”：植酸

　　在孕婦補(bǔ)鈣期間，含有植酸的食物也是不能多吃的，比如大米、白面：大米和白面等食物。在這些食物中植酸的含量可不少，它會(huì)與消化道中的鈣結(jié)合，產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽從而大大降低人體對(duì)鈣的吸收。

　　孕婦在懷孕期間攝取這些食物的時(shí)候一定要注意，千瓦不可過量食用，而且在食用之前也最好是將大米用適量的溫水浸泡一會(huì)，這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解。而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解，避免影響身體對(duì)鈣的吸收。

　　孕媽補(bǔ)鈣三大“攔路虎”：磷酸

　　像碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等食物中普遍都含有過量的磷酸，這種物質(zhì)會(huì)嚴(yán)重的影響到孕媽媽以及寶寶的健康。在正常情況下我們?nèi)梭w中的鈣∶磷比例是2∶1，然而，如果孕媽咪過多地?cái)z入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10～20，這樣，過多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。

　　孕媽補(bǔ)鈣四大“攔路虎”：鈉

　　食鹽絕對(duì)是孕婦補(bǔ)鈣期間必須要禁止的一種調(diào)味料，因?yàn)樵谑雏}中含有大量的鈉，它會(huì)直接影響到人體對(duì)鈣的吸收，而且還會(huì)導(dǎo)致人體骨骼中鈣質(zhì)的流失。這是由于我們?nèi)梭w的腎臟每天要把多余的鈉排出體外，在每排泄1000毫克的鈉的同時(shí)就會(huì)耗損26毫克的鈣，長此以往就會(huì)導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)缺鈣的情況。

　　孕媽補(bǔ)鈣五大“攔路虎”：脂肪酸

　　很多孕婦在懷孕期間都會(huì)通過吃一些含脂肪的食物來補(bǔ)充一些營養(yǎng)，但孕婦補(bǔ)鈣期間對(duì)于這類食物一定要嚴(yán)加控制，否則的話也會(huì)影響到孕媽媽對(duì)食物中鈣質(zhì)的吸收。這類油脂食物中所含有的脂肪酸在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。

　　所以孕婦的飲食應(yīng)該要通過合理、科學(xué)的安排，對(duì)于辛辣、油膩、含草酸等食物都不能多吃，否則的話會(huì)影響到母嬰的健康。

　　孕婦補(bǔ)鈣的方法有很多，除了可以通過食物來補(bǔ)充之外，在平時(shí)多曬曬太陽也是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣方法。

　　孕媽咪補(bǔ)鈣食譜一：銀魚豆芽

　　原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。

　　制作方法：銀魚焯水，瀝干，豌豆煮熟；炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲；略炒后加入煮熟的豌豆，可調(diào)成糖醋味。

　　功效：銀魚和黃豆芽都是鈣質(zhì)很好的來源，而且，也無需擔(dān)心這樣的補(bǔ)鈣菜肴會(huì)有太多的脂肪，對(duì)孕媽媽的體重造成負(fù)擔(dān)。

　　孕媽咪補(bǔ)鈣食譜二：香蔥拌蝦皮

　　原料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。

　　制作方法：

　　1、蝦皮洗凈后汆水；

　　2、小蔥切小段、紅彩椒切絲；

　　3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

　　功效：每100克蝦皮含39。3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。

　　孕媽咪補(bǔ)鈣食譜三：時(shí)蔬牛骨湯

　　原料：牛骨1000克，胡蘿卜500克，西紅柿、西蘭花各200克，洋蔥1個(gè)，黑胡椒、鹽各適量。

　　制作方法：

　　1。牛骨斬大件，洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出沖凈。

　　2。胡蘿卜去皮切大片；西紅柿對(duì)切成4塊；西蘭花切大塊；洋蔥去最外層皮切塊。

　　3。鍋內(nèi)放油燒熱，小火炒香洋蔥塊，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時(shí)，下鹽、黑胡椒調(diào)味即成。

　　功效：牛骨中含有豐富的鈣，胡蘿卜、西蘭花和西紅柿中則富含多種維生素和礦物質(zhì)，所以本湯中也富含鈣質(zhì)及多種營養(yǎng)，孕媽媽可善加利用。但做湯的時(shí)候不要放太多的骨頭，以免油脂過多。