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            嬰幼兒
            掛號科室:小兒科 同類疾病:體檢保健食療性健康節后綜合征

            生活中有助孩子補鈣的九種食物

            2012-10-15 10:16:12      家庭醫生在線

              孩子不能喝牛奶,不要煩惱,他可以從別的食品中得到充足的鈣質。以下是9種提高孩子飲食中鈣含量的有效且健康的方法。

              1、巧克力和草莓牛奶

              如果孩子不愿意喝白色的純牛奶,你可以給他添加了其它味道的牛奶,雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里,但是它們鈣的含量是相同的。

              2、酸奶

              有很多味道和種類可供選擇,有盛在杯子里的酸奶,也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶;這里面總有一種是你的孩子會喜歡的。

              3、奶酪

              所有種類的奶酪都富含鈣質,選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。

              4、松軟干酪

              可以單獨吃也可以混在孩子最喜歡的水果中一起吃。

              5、含鈣橙汁

              8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當于一杯牛奶中鈣的含量。

              6、椰菜和深綠色有葉蔬菜

              試一下不同的綠葉菜,如羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。

              7、豆奶

              不論你所選擇的是純豆奶,還是香草味、巧克力味、還是草莓味的豆奶,要先確認是不是加鈣的產品。現在市面上出售的豆奶一般都加鈣,其鈣的含量同普通牛奶的鈣質含量相同。

              8、豆類食品

              不僅僅是青豆,所有的豆類食品我們都應該多吃,如菜豆、花豆、云豆以及鷹嘴豆。它們大多數都含有數量可觀的鈣質。

              9、糊狀食品

              孩子們喜歡幫你把東西放進攪拌機里,先將牛奶和酸奶放進去,然后讓孩子自己選擇一種喜歡的水果加進去。

              寶寶補鈣食譜 肉松豆腐羹

              豆腐柔軟、易被消化吸收,富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素,以及糖類、植物油和優質蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品,含有一定量的無機鹽和維生素。

              食譜原料:

              豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。

              制作方法:

              1、鍋中加水燒至沸騰,將豆腐過水煮一下,放入碗內用湯勺研碎。

              2、小白菜葉洗凈,用開水燙一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀釋調成湯狀)、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。

              3、將豆腐泥用勺微微壓實,把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可喂食。

              健康提示:

              豆腐古稱“福黎”,也被稱為植物肉,柔軟、易被消化吸收,富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素,以及糖類、植物油和優質蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品,含有一定量的無機鹽和維生素,對寶寶的成長發育有良好的促進作用。

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            (責任編輯:方徽雯 )

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