產后瘦身減肥的營養食物

　　產后不少新媽媽都會覺得身材臃腫了不少，產后減肥成為了她們最想要做的事。產后減肥有運動、食物、手術等等方法，其中，食物產后減肥法是比較安全的一種。那么哪些食物是產后減肥的食物呢？

　　一、產后減肥的食物

　　產后吃哪些食物可以安全瘦身減肥呢？

　　牛奶：牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。

　　葡萄：葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。

　　蘋果：蘋果因富含果膠、纖維素和消瘦。

　　大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

　　韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多余的脂肪。

　　洋蔥：洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降動脈硬化。

　　香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

　　冬瓜：經常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。

　　胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

　　黃瓜：黃瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

　　海帶：海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

　　燕麥：燕麥含有豐富的動脈粥樣硬化。

　　玉米：玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。

　　辣椒：辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂肪代謝，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休內蓄積。

　　綠豆芽：含水分多，食入體內后產生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。

　　牡蠣：牡蠣富含微量元素鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可以促進膽固醇分解，有助于降低血脂水平。

　　章魚：雖然不易消化，但由于熱量低，肉富有彈性，也頗受人們喜愛。可將其做成生魚片，也可以炒，還可以煮食。另外，暇與墨魚及章魚有同樣的作用。

　　海藻：它含有豐富的礦物質，不含熱量。食用時可加入適量的醋，或用來炒蛋，以此增加菜的份量。

　　南瓜：它含有豐富的植物纖維素及胡蘿卜素，用煮或炒的方法食用，人體吸收率會更高。

　　奇異果：它能促進對維他命C的吸收，早上食用效果最佳。其他的水果，如草莓、葡萄柚等也可以取代奇異果。雞胸肉：它含豐富蛋白質，熱量低，是減肥食品中很受歡迎的品種。因為雞皮的熱量極高，可將其割掉。如果將雞胸肉用酒稍蒸，味道會更鮮美。

　　二、產后中醫瘦身食譜

　　素食食譜的纖維素含量高，除了一般人熟悉的蔬菜水果之外，米飯、粗糧饅頭也都含有豐富的纖維素，不但有飽足感而且可預防便秘。素食用低油烹調，做出來食物清淡、好消化，能夠避免過多油脂的攝取。

　　而中醫食譜的設計，適合產后做完月子的媽媽食用，其內的瘦肉和鯉魚，富含蛋白質有助于乳汁分泌；未哺乳媽媽則著重于健脾益氣，有效改善產后虛胖問題。

　　冬瓜薏仁湯：

　　材料 冬瓜250克 薏仁25克 雞肉100克

　　做法 冬瓜洗凈去皮切塊，放入鍋中加入薏仁（必須先浸泡半個小時以上）、雞肉、水，先用大火煮開，再用小火燉40分鐘。

　　功效：

　　冬瓜－消小腹水腫。

　　薏仁－輕身益氣、健脾利尿。

　　瘦肉－富含蛋白質且低脂肪。

　　此方可消產后小腹水腫。