家有小饞貓 媽媽自制健康小零食

　　健康小零食，能更好地滿足寶寶對多種維生素和礦物質的需要。寶寶的消化系統尚未發育成熟，胃容量小，在兩餐之間提供1～2次有營養的零食，可以補充營養素和熱量，這比只吃三餐更容易獲得營養平衡。

　　如何為寶寶做一份沒事有營養的小零食呢，在享受零食的樂趣同時也為寶寶提供了一定的營養。那么，就請看一下小編為大家帶來的寶寶營養零食食譜，還在等什么，趕緊為自己的寶寶做一份美味的小品甜品吧。　　

    寶寶的營養零食可選：

　　蛋類、豆制品、牛奶、酸奶——含有豐富的鈣和蛋白質，有益于骨骼和牙齒生長；

　　甘薯類——含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，有益生長；

　　動物內臟——含有豐富的維生素A和鐵，是最理想的補血佳品之一；

　　堅果類——含豐富的微量元素，既補身體又能益腦。

　　冰糖奶香玉米棒

　　原料：玉米棒

　　調料：冰糖

　　制作：

　　1。 玉米棒洗凈、切成3厘米厚的段。

　　2。 將切好的玉米段放入鍋中，加適量水，加入冰糖，用大火燒開后用中火煮30分鐘左右。

　　營養價值：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有促進胃腸蠕動、加速排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等，是適合嬰幼兒的粗糧。

　　提示：

　　1。煮玉米的湯水可以當飲料喝。

　　2。加入少許黃油，可使玉米帶有奶香味。

　　3。不宜常把玉米當主食吃，否則會導致營養不良，不利健康。

　　香烤紅（紫）薯

　　原料：紅薯（紫薯）

　　調料：食用油

　　制作：

　　1。 紅薯洗凈去皮，切塊。

　　2。 烤盤刷油，將切好的紅薯鋪平放在烤盤里。

　　3。 烤箱預熱到160℃后放入烤盤，烤40～45分鐘（具體時間根據紅薯的量及烤箱的功率決定）。

　　營養價值：紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動，使大便暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質等營養成分。每100克紅薯的脂肪含量僅為0。2克，是大米的1／4，因此它是高營養、低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

　　醬香雞肝

　　原料：新鮮雞肝

　　調料：糖、醬油、蔥、姜、料酒、茴香、桂皮、鹽

　　制作：

　　1。 雞肝洗凈，放入沸水鍋中，加料酒焯一下水撈出，用清水沖凈。

　　2。 鍋中換干凈的水，放入蔥姜、少許茴香及桂皮，燒開后放入沖凈的雞肝，加入料酒、醬油、糖、鹽。

　　3。 待煮沸后用中小火，加鍋蓋，燜燒15分鐘左右。

　　營養價值：肝臟含有豐富營養物質，是最理想的補血佳品之一。

　　提示：

　　1。 動物內臟有腥臊味，焯水和加入多種香料能有效地去除異味，增加香味。

　　2。 動物肝臟不僅是儲存養料的重要器官，也是動物體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調，應用自來水沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。烹調時間不能太短，若用急火爆炒至少在5分鐘以上，肝片完全變成灰褐色，看不到血絲才好。