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            推薦:寶寶冬季預防疾病的十款食療粥

            2012-11-15 11:29:54      家庭醫生在線

              學齡前寶寶在冬季最容易得病,例如感冒、咳嗽、鼻炎等。下面小編推薦幾款冬季的營養食譜,幫助寶寶預防常見疾病。

              一、紅蘿卜馬蹄

              原料:紅蘿卜150克,馬蹄250克,大米50克。

              做法:將紅蘿卜切片,將馬蹄去皮拍裂,和大米一起放到鍋中,加入適量的清水煲成粥。粥煲好了之后,可以加入適量的糖或者鹽即可,如果小朋友不想吃飯,可以用這款清香的粥品代替白飯。

              功效:這款粥點清熱消食,具有止咳、祛痰和利尿的功效,對于預防小朋友感冒具有一定的功效。

              二、桑葉黃豆粥

              原料:冬桑葉12克,黃豆30克,大米50克。

              做法:將冬桑葉洗干凈,將黃豆浸泡30分鐘。將步驟一的食材連同大米一起放到鍋中,加入適量的清水煲成粥。

              功效:這款粥具有疏風清熱的作用,適用于過敏性鼻炎、流黃稠涕、口干的寶寶。

              三、黑豆柿餅粥

              原料:黑皮青豆25克,大黑棗5個,柿餅1個,糯米30克。

              做法:將黑皮青豆慢火炒至黑皮裂開,將黑棗去核,柿餅切片,糯米洗干凈。將黑棗、柿餅同時放到鍋中,加入適量的清水,用慢火煎30分鐘,然后加入糯米煲成粥,熟后即可食用。

              功效:這款清甜的粥有利于小兒補脾、益肺,對預防和緩解小兒咳嗽都有一定的功效。

              四、蠔豉咸瘦肉粥

              原料:蠔豉20克,咸瘦肉50克,大米50克。

              做法:將鮮瘦肉用鹽腌制4-24小時制成咸瘦肉,蠔豉浸泡后切片。將步驟一的材料放入鍋中后加入適量的清水,煮沸后加入適量食鹽調味即可。

              功效:蠔豉咸瘦肉粥清熱、降火、開胃,有利于預防扁桃體炎,同時對于扁桃體炎熱退后胃口欠佳、小便短少有一定的治療功效。

              五、甘蔗馬蹄粥

              原料:甘蔗500克,馬蹄250克,大米50克。

              做法:甘蔗洗干凈后切成小段在切片,馬蹄去皮拍裂,和大米一起放到鍋中,加入適量的清水煲成粥,煲熟即可食用。

              功效:這款甘蔗馬蹄粥有利于寶寶清熱潤肺、止咳化痰。

              六、羊肉山藥粥

              原料:精羊肉100克,鮮山藥100克,粳米30克,鮮姜、食鹽各少許。

              做法:羊肉洗凈切成小丁,山藥也去皮切丁,放入鍋中用慢火燉爛,加入粳米和鮮姜片煮成粥,再揀出姜片,加入食鹽使粥稍帶咸味即成。

              功效:補脾胃、益肺腎。

              七、玉屏風粥

              原料:防風5克,白術10克,黃芪20克,粳米30克,白砂糖少許。

              做法:將上述3味中藥先放砂鍋內加水熬湯兩次、去渣;兩次藥湯合并后放入粳米熬成粥,調入少許白砂糖即可。

              功效:補氣健脾、利水固表。

              八、茯苓蓮豆粥

              原料:白茯苓10克,陳皮10克,甘草5克,蓮子20克,扁豆30克,粳米30克。

              做法:先將白茯苓和陳皮、甘草熬水,去渣后再加入泡發好的蓮子、扁豆,和粳米一起熬粥,以蓮子和扁豆軟爛為度。可另加白糖調味。

              功效:健脾益胃、行氣利水。

              九、姜棗小米粥

              原料:鮮姜10克,大棗4枚,小米30克。

              做法:先把鮮姜切片,和大棗一起加水適量,共煮約15分鐘;撈出鮮姜,將大棗剝皮去核,再加入小米煮約30分鐘即可。

              功效:調和脾胃、解表中和。

              十、菠菜粥

              原料:菠菜100克,粳米30克。

              做法:菠菜擇凈清洗,切細碎備用。先煮粳米粥,將要熟時放入菠菜,再煮沸即可。

              功效:和中通便。

            (責任編輯:方徽雯 )

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