幫準(zhǔn)媽媽去水腫的孕婦食譜

　　孕期準(zhǔn)媽媽都會(huì)對(duì)水腫十分苦惱，怎么辦呢？不如來(lái)試試以下兩款去浮腫的孕婦食譜吧。

　　一、豬肝西紅柿濃湯

　　用料：

　　大番茄2個(gè)、豬肝1小塊

　　做法：

　　1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。

　　2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。

　　3、豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片，放水下沖洗至無(wú)血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點(diǎn)淀粉拌勻靜置。

　　4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。

　　5、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。

　　小貼士：

　　1、炒番茄的時(shí)候，加點(diǎn)糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反復(fù)煸炒到出沙起糊了再放水燉。

　　2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關(guān)火了，湯的余溫會(huì)把豬肝內(nèi)部燙熟。千萬(wàn)不要煮過(guò)頭，那樣豬肝老了就不好吃了。

　　3、豬肝性溫，味甘、苦，有補(bǔ)肝明目養(yǎng)血的功效。

　　專家點(diǎn)評(píng)：

　　番茄豬肝湯味道鮮美，番茄味甘、酸，性微寒，能涼血平肝；豬肝性溫，味甘、苦，有補(bǔ)肝明目養(yǎng)血的功效，二者合用，能明目、補(bǔ)肝、養(yǎng)血，多用于貧血或浮腫，增強(qiáng)孕媽媽免疫力。

　　二、胭脂冬瓜球

　　用料：

　　冬瓜800g、紫甘藍(lán)500g、白醋適量、白糖適量

　　做法：

　　1、紫甘藍(lán)剝兩片冼凈，放料理機(jī)加點(diǎn)水打成汁。

　　2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

　　3、將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。

　　4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，將冬瓜球沸水里焯2－3分鐘。

　　5、撈出放入紫甘藍(lán)汁中浸泡，放冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)以上，吃的時(shí)候在上面撒些糖即可。

　　小貼士：

　　1、冬瓜有利尿、減肥、清熱解暑之功效。

　　2、紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。

　　3、冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月經(jīng)來(lái)潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。

　　專家點(diǎn)評(píng)：

　　胭脂冬瓜球是一道清熱利尿的點(diǎn)心，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用，孕媽媽多食用能有效消除懷孕身體浮腫的現(xiàn)象，還能借紫甘藍(lán)汁補(bǔ)充維生素。

　　以上小編推薦了兩款去浮腫的孕婦食譜，準(zhǔn)媽媽快來(lái)試試吧。

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