寶寶成品輔食的種類和選購竅門

　　無論是母乳喂養還是人工喂養，嬰兒到了相對的月份就要開始添加輔食。今天小編要為大家介紹的是成品輔食的選購竅門和成品輔食的種類，一起來看看吧。

　　一、寶寶成品輔食的種類

　　1、谷物類：首選大米制品，因其與麥制品相比較少引起變態反應現象。在燒煮時可吸收不同量的水分，米、面容積增加2～3倍，由于嬰幼兒食量較小，所以必須考慮到烹調過程中食物體積的改變。

　　谷物所含蛋白質優劣不一，如燕麥含較平衡的氨基酸，故需加入少量作蛋白質輔助食物，即可以改善其利用價值。大米氨基酸譜也不差，但蛋白質總量過少。玉米的氨基酸譜較不平衡，故需要較多的蛋白質輔助食品。

　　2、蛋白質類：常用豆類，因其較其他植物含蛋白質量為高（ 30％～40％），脂肪含量也高（ 20％～30％），不飽和脂肪酸也較多，富亞油酸，且其氨基酸組成也好，尤以大豆為最好，但豆內有不易消化的成分，因而制備斷奶食品前必須浸泡去皮或研成細末，并燒透煮爛方可食用。在喂養年幼嬰兒時應從少量喂起，逐漸增量。

　　動物蛋白類的輔食易消化，氨基酸組成優良，最好在豆類中稍加少許，以提高其蛋白質質量，并改善其口味，這是十分經濟的辦法。因動物性食物較植物性食物價格貴，大豆尚可制成豆制品，例如豆腐干，腐竹或嫩豆腐等。

　　除補充蛋白質以外，在不少蛋白質輔助食品中也含有其他重要的營養素，如小魚尚含有鈣和維生素B；肉類含有豐富的利用率高的鐵；肝除鐵外尚供給維生素A、B、D；堅果類不僅含高蛋白質，也可供給油脂和煙草酸；乳類則含大量鈣和維生素A、B；豆類也有豐富的鐵和維生素B；蛋則為優良、方便、經濟的蛋白質來源；也含維生素A、D、鐵等。

　　3、維生素、礦物質食物：蔬菜、水果是常用的最好輔食。深綠色和黃紅色菜果類除富含維生素C以外，還有豐富的維生素A和鈣、磷、鐵等礦物質，但其所含維生素C與制作過程極有關系，常可因此損失，故不宜長時間浸泡和燒煮。新鮮水果含維生素豐富，有一定量礦物質，但不能完全代替蔬菜。

　　4、熱能輔助食品：油在食物和蔗糖屬此組輔助食品，植物油（除椰子油外）因含較多不飽和脂肪酸，營養價值高，較動物脂類為好。脂肪可改變食物的性狀，使之變成軟食或成為漿糊狀，并可改善其味道使嬰幼兒喜食。

　　那么，家長要如何為寶寶選擇成品輔食呢？

　　二、寶寶成品輔食的選購竅門

　　1、參照：購買食物前，不妨上國家食品安全相關網站，記下合格及不合格的一些商品，以免錯誤選購到問題產品。

　　2、看標簽：食品的標簽應該清晰、干凈、牢固，食品標簽與容器貼合。

　　3、看包裝：外觀不污濁、金屬部分沒有銹蝕、包裝材料無異味，如有膠套，膠套應該平整貼合，無滲漏，密封性好。

　　4、食用有效期：食用有效期會明確表明在食品外包裝上，如果沒有明確的有效期說明，這樣的食品不可購買，同時，食用有效期的推算應該是“生產日期＋保質期”。

　　5、胖聽：這是一個專有名詞，特指罐裝食品膨脹變形，說明里面的食物已經發生氧化變質。

　　6、查看內容物：顏色是否過于鮮艷、液體是否出現渾濁，還要試著聞一下，是否出現異味等。

　　7、對比：為寶寶選擇乳制品的爸爸媽媽，可以留心同類乳制品產品的蛋白質含量，如果每年的含量都恒定的，并且比同類乳制品的蛋白質含量還高出很多倍，那么這樣的乳制品一定是加了添加物的。

　　為了寶寶的健康，家長在選購成品輔食時要注意細節哦。