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            腹瀉
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            7理由導致夏季食欲不振 怎樣讓寶寶胃口大開

            2013-06-09 10:36:20      家庭醫生在線

            寶寶一到夏天就開始厭食,為什么夏天就這么容易食欲不振呢?讓我們來了解一下吧。

            寶寶夏季食欲不振的原因

            由父母自身導致的原因

            1、給寶寶的飲食太熱:有不少父母擔心寶寶夏天容易腹瀉而不敢給寶寶吃涼的東西,其實,夏天腹瀉,多半是吃了不潔食品或者餐具不干凈,受了細菌的感染而導致的,吃冷食并不一定會腹瀉。

            2、限制寶寶活動,避免出汗:不少媽媽害怕寶寶出汗,長痱子,就不讓寶寶進行各種運動,可以想象,少了運動,消耗就會降低,寶寶的肚子自然就不餓了。

            3、喝水少,胃口也小:有些父母自己喝水少,并且常常忘了給寶寶喂水。夏天,水分的消耗量無疑很大,如果不及時補充,孩子一口渴,吃飯也就沒了胃口。因此,一旦發現寶寶的尿量比平時少,千萬要引起注意,及時補充水或鮮果汁。

            4、飲料、果汁喝得太多:幾乎所有的寶寶都喜歡喝甜的飲料。一些父母覺得寶寶喜歡,多喝點也沒關系,甚至以飲料代替開水給寶寶,結果,寶寶的小肚子給飲料里的糖分填飽了,吃東西當然就沒有胃口了。

            寶寶的自身原因

            專家分析說,由于空調的出現,外界炎熱氣候對嬰幼兒的影響不如以前那么嚴重了。這時,寶寶食欲欠佳可能是他自己造成的:

            1、越來越好動“很多寶寶本來就好動的厲害,很難使他安靜地坐下吃完一頓飯。

            2、有自己的主張了:進入21個月的孩子,舌頭有了辨別口味的能力,他往往只肯接受某一種的食品。假使父母給他換了口味,孩子也許會哭鬧不停。

            3、好奇心越來越重:不少寶寶進入夏天,正巧月齡到了好奇心越來越重的階段,對什么都好奇了,喜歡邊吃邊玩。2歲的孩子也會因為太過強烈的好奇心而變的注意力分散。這是寶寶的心理發展到一個階段的結果。

            令寶寶食欲不振的原因還真是不少,那么媽媽要怎么樣才能讓寶寶胃口大開呢?不如試試做下面這幾道小菜吧。

            寶寶夏季開胃食譜

            魚香火腿卷

            原料:青魚中段500克、冬筍100克、火腿100克,番茄、西蘭花適量,蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、水淀粉少許。

            做法:

            1、青魚洗凈去皮,批成片,加入鹽、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制約30分鐘,備用。

            2、將冬筍、番茄、火腿、蔥切成絲。

            3、將冬筍絲、番茄絲、火腿絲包卷在魚片中,外用蔥絲打結,上籠蒸約5分鐘;蒸熟后取出,淋上油、芡汁;最后用西蘭花、番茄圍邊即可。

            特點:色澤鮮亮,加上魚肉鮮嫩,口感獨特,小朋友非常喜歡。

            點評:青魚中的蛋白質和不飽和脂肪充足,維生素和礦物質含量豐富,具有健脾開胃、滋補肝腎的作用。魚的鮮香加上火腿的味道,非常特別。

            糟香三絲

            原料:荷蘭豆500克、冬筍100克、香腸100克,油、鹽、水淀粉、糖、糟鹵適量。

            做法:

            1、將荷蘭豆、冬筍、香腸切絲。

            2、油鍋燒熱后,放入三絲煸炒,加少許水、鹽、糖、糟鹵,燒開后用水淀粉勾芡;裝盆后淋上少許熟油即可。

            特點:色澤翠綠,口味鮮香。利用江南特有的糟溜法烹制,能讓孩子們樂于接受平時不太喜歡的蔬菜。

            點評:

            鮮嫩的荷蘭豆營養成分豐富,冬筍含有豐富的礦物質,香腸的蛋白質含量豐富。葷素搭配,營養互補。

            麻香大蝦

            原料:鮮蝦250克、芝麻75克、蛋清100克,食鹽、雞精、料酒、糖少許。

            做法:

            1、鮮蝦去殼,加入食鹽、雞精、料酒、糖調味(料汁要浸入味)。

            2、將蝦逐個取出,拖上蛋清,粘上芝麻備用。

            3、起油鍋,待油鍋至五六成熱時,將蝦投入,炸成金黃色即可。

            特點:外香脆,里鮮嫩,是適合3歲以上孩子的經典營養菜。

            點評:

            蝦富含有蛋白質、鈣、磷等礦物質和維生素A、B等。芝麻不僅香味誘人,還含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂,有助于增強記憶力。

            果香拼盆

            原料:菠蘿一只,山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜、西蘭花、番茄適量,鹽、糖等適量。

            做法:

            1、將菠蘿去皮,一切為二,挖空后待用。

            2、山藥、胡蘿卜去皮切片,蘆筍、黃瓜切成條。

            3、將番茄去皮后切片,西蘭花洗凈后燙熟,備用。

            4、油鍋燒熱后,放入山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜翻炒,熟后調味、勾芡,倒入盤中的菠蘿內,最后以西蘭花、番茄圍邊即可。

            特點:香氣四溢,營養豐富,爽滑可口,適合3歲以上的孩子食用。

            點評:

            菠蘿含有豐富的維生素C和礦物質;胡蘿卜含有胡蘿卜素,有調節新陳代謝、增強人體免疫力的作用;山藥能健脾潤肺;蘆筍、黃瓜含有豐富的維生素C、E和鋅等。營養全面,能激發孩子的食欲。

            (責任編輯:方徽雯 )

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