夏天孕婦吃什么好？夏天孕婦飲食原則

　　到了夏天，孕婦常常會出現食欲不振等現象，在這時準媽媽就要特別注意日常飲食原則了。今天小編來為準媽媽們推薦兩款適合夏天食用的營養食譜吧。

　　一、夏天孕婦飲食原則

　　1、注意飲食清淡

　　夏天天氣炎熱，很多準媽媽都會出現食欲下降的情況。因此，夏天的食物宜清淡，同時為了胎兒的發育，準媽媽還要均衡飲食，保證營養，每天保證優質蛋白的攝入，還要注意葷素搭配。新鮮多樣的應季蔬菜，是準媽媽飲食的首選，多吃新鮮蔬菜，保證纖維素的足夠攝入，還要多喝湯水，如雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。

　　2、飲食熱量要控制

　　妊娠初期不需要特別增加熱量，妊娠中后期必須依照孕前所需的熱量，再增加200－350千卡／天，偏瘦者增加多一點，偏胖者增加少一點。不過，夏季不要過多增加熱量，要與活動相平衡。孕期應有適量脂肪，以保證胎兒和孕婦自身的需要，但脂肪不宜攝入過多，尤其是食用油，建議多食些橄欖油。還要注意多攝入富含鐵、鋅、碘和纖維素的食品。

　　3、少量多餐很關鍵

　　為提高媽咪食欲、提高飲食的吸收效率，并利于維持血糖值平穩及避免酮血癥發生，建議準媽媽少量多餐，將每天應攝取的食物分成5－6餐，兩餐之間可以吃些水果、餅干、巧克力等，每餐七八分飽即可。

　　4、攝入水果要適量

　　夏季水果品種豐富，很多準媽媽因沒有胃口而大量進食水果，體內攝入了大量糖分，而且很多準媽媽的運動量又很小，造成了體重迅速增加，再加上孕期的生理變化容易導致糖代謝紊亂，極易發生妊娠糖尿病。因此，專家建議準媽媽，夏季水果的補充最好是在兩餐之間，每日最多不宜超過200克，并且選擇水果時應盡量選擇含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如西紅柿、黃瓜等，千萬不要無限量地吃西瓜等高糖分水果。

　　5、及時補充水分

　　炎炎夏季，準媽媽的新陳代謝比平時有所增加，生理負荷加大，再加上氣溫較高，容易脫水，極易發生中暑，因此準媽媽應該注意多喝水，多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆制品，但盡量少吃冷飲，胎兒受不了太多冷的刺激，而且子宮也會收縮或造成準媽媽腹瀉。對準媽媽來說，白開水、綠豆湯、牛奶、豆漿、自制蔬果汁、檸檬茶都是很不錯的補水食品。

　　接下來，小編再來推薦兩款適合孕婦夏天吃的素食食譜吧。

　　二、夏天孕婦營養食譜

　　1、青衣素心

　　原料：白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g，核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。

　　做法：選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細絲。 將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲（三絲）用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分鐘。取一片白菜葉，取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀，將金針菇微微露出一些。依次將剩余白菜片包好后，水煮開，將白菜包放入大火蒸5分鐘。最后將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和后，澆在白菜包上即可。

　　功效：孕媽咪容易出汗，皮膚也變得干燥，白菜含豐富的營養及水分，性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效；而核桃油采用初榨頭道核桃油中最精華的30％，其富含不飽和脂肪酸，搭配上金針菇黏滑脆嫩，以及胡蘿卜素，使營養更全面，給孕媽咪帶來清鮮宜人，爽口自然的一餐。

　　2、薏苡仁冬瓜盅

　　原料：冬瓜1只，薏苡仁30克，蓮子30克，核桃仁30克，白扁豆30克，火腿50克，雞肉50克，鹽10克，蔥20克，姜15克，料酒20毫升。

　　做法：冬瓜從蒂下1／3處切下為蓋。把2／3的瓜瓤挖出。冬瓜瓤、蓮子、核桃仁、薏苡仁、白扁豆，加水200毫升，上籠蒸1小時，熟透出籠備用。雞肉切丁，火腿切丁，蔥切段，姜切片，同放蒸盆內，加入料酒、鹽調味，加雞湯蒸熟。然后將蒸熟的材料放入冬瓜盅內，加入雞湯，蓋上冬瓜蓋，上籠蒸40分鐘即成。每日1次，吃瓜喝湯。

　　功效：健脾和胃，利水消腫。用于孕婦脾虛水腫。

　　食欲不振的準媽媽不如來試試以上兩款營養食譜吧。