如何自制幼兒營養糕點

　　在市面上的糕點總會有添加劑等對孩子有害的物質，并且太甜的食物對孩子的成長發育也是沒有幫助的。所以，媽媽不如親手DIY為幼兒制作糕點營養食譜吧。

　　成品糕點對寶寶的危害

　　流水線點心有添加劑

　　市售的餅干、蛋糕這些點心在大機器流水線生產勢必要添加各種穩定劑、膨松劑，否則就不能生產出像手工做出來一樣美味的點心。雖說國家對食品添加劑的使用有嚴格的規定，但是這些成人食品中的合法添加劑非常不適合小寶寶食用。

　　重口味甜點影響寶寶口味一生

　　小寶寶不應該吃成人口味的點心，因為糕點普遍含糖量高，口味重，吃過之后寶寶對清淡口味的食物就不再感興趣，成了重口寶寶。所以如果媽媽親自動手做點心，可以控制糖的用量，并根據寶寶的口味添加葡萄干或者堅果這些健康的食材，豐富點心的口味。

　　接下來，小編就來為媽媽推薦兩款糕點食譜吧。

　　幼兒糕點營養食譜

　　青豆糕

　　食譜原料：

　　青豆200克，牛奶一杯，水一杯半，瓊脂粉十克，棉白糖八勺。

　　制作方法：

　　1、將青豆放入熱水中焯8至10分鐘，去掉豆莢和薄皮后放入食物攪拌機，加入少許牛奶后打碎。

　　2、鍋中倒入水和瓊脂粉，中火煮制。當過燒開后將火關小，一邊攪拌一邊繼續煮1分鐘。再往鍋中倒入綿白糖，再煮一分鐘，待白糖溶化后放入打好的青豆蓉，關火。

　　3、選擇自己喜歡的模子，將模子的內側用水沾濕，再倒入制作好的青豆糊，放涼后置于冰箱中冷藏一個小時使其成型，等到想吃的時候取出來食用即可。

　　健康提示：

　　青豆中含量很高的維生素B1、蛋白質、植物纖維等各種營養物質。

　　碗糕

　　食譜原料：

　　肉沫45克、香菇2朵、油蔥酥5克、糯米粉半杯、淀粉1大匙、溫水120毫升、滾水240毫升、鹽少許、醬油膏1大匙。

　　制作方法：

　　1、將糯米粉及淀粉用溫水調勻，再倒入滾水快速攪拌成稠糊狀，然后分裝至小碗中。

　　2、將香菇切成細沫，將所有餡料加入調味料略炒過，盛出備用。

　　3、在每碗米漿中，分別鋪上少許餡料，再放入鍋中蒸20～30分鐘即可。

　　健康提示：

　　碗糕口感暄、松、綿、軟、營養豐富，易于消化吸收，而且富含蛋白質，適合小孩食用。

　　為了寶寶的健康，媽媽快來試試自己制作糕點吧。