產后補血食物和營養藥膳

　　分娩對媽媽的身體損傷很大，所以在坐月子時，就壓全方位的補充營養。其中，不可缺少的就是補血，最佳的補血方法就是通過飲食。接下來，就來一起看看產后補血食物和食譜有哪些吧。

　　產后補血食物

　　豬血

　　豬血中含有人體不可少的無機鹽，如鈉、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵等，特別是豬血含鐵豐富，每百克中含鐵量45毫克，比豬肝幾乎高2倍（豬肝每百克含鐵25毫克），比鯉魚高20倍，比牛肉高22倍。鐵是造血所需要的重要物質，是能為人體吸收的血色素型鐵，具有良好的補血功能。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。

　　豬肝

　　豬肝富含維生素a、c，每百克含維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含蛋白質、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。

　　黑木耳

　　黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每百克生黑木耳含鐵100毫克，干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵的7倍。

　　紅棗（大棗）

　　紅棗味甘性濕，具有養血安神、補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖含鐵量不高，但它含有大量的維生素c和a。每百克紅棗含維生素c500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。所以，分娩婦女在吃富含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素c的食物，大棗正是起著這種非凡的作用。

　　除了以上4種食物可以在產后補血外，還有藥膳也可以幫新媽媽補血哦。

　　產后補血藥膳

　　歸芪燉雞

　　母雞一只（宰殺去內臟），當歸30克，黃芪lOO克（納入雞腹內），加水適量，燉爛，油鹽調味，飲湯食肉，適合調補產后出血。

　　2、當歸生姜羊肉湯

　　當歸20克，生姜15克，羊肉250克，大棗10枚，加水適量燉熟，油鹽調味，飲湯食肉。

　　3、阿膠枸杞粥

　　阿膠20克，枸杞子30克，粳米lOO克，加水適量，先煮粳米、枸杞子為粥后，加入阿膠溶化，可加糖調味，食粥。

　　4、枸杞豬骨湯

　　豬骨500克，枸杞子30克，大棗10枚，加水適量燉熟，油鹽調味，飲湯食枸杞、棗。

　　5、香菇木耳炒豬肝

　　香菇30克，木耳30克，豬肝100克，油鹽共炒，熟食。

　　6、豆腐豬血湯

　　豆腐200克，豬血250克，大棗lO枚，加適量水，油鹽調味，煮熟食湯。

　　以上推薦了4種產后補血食物和6種產后補血藥膳，新媽媽快來試試吧。